DES DENRÉES AGRICOLES (24 AVRIL 1880). 157 



Dates (avril) 15 16 '1.7 19 ÎO 21 



Farines liiiit-nurques 84.50 64.50 64.50 64.00 63.50 65.50 



— superiem-os 65.50 65.50 65.00 65.00 64.25 64.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit- marques de 64 fr. et pour les supérieures 

 de 64 fr. 75. C'est une baisse de 1 fr. 50 pour les premières et de 1 fr. 75 pour 

 les secondes sur les prix moyens du mercredi précédent. Il n'y a pas changements 

 dans les prix moyens des t^ruaux qui sont cotés de 5Û à 51 ir. par IOl) kilog.; ni 

 dans ceux des farines deuxièmes qu'on paye de 33 à 38 fr. par quintal métrique. 



Seigles. — Les cours accusent plus de fermeté, mais les alfaires sont peu 

 importantes. On paye à la halle de Paris, de 20 fr. 50 à 21 fr. par lOOkilog. Sur 

 les farines la demande est peu active, et les cours sont sans changement, de 28 fr. 

 à 30 fr. par quintal métrique. 



Orgts. — Les prix sont les mêmes que la semaine dernière. On paye à la halle 

 de Paris, de 20 Ir. 25 à 21 fr. 5o par quintal métrique, suivant les qualités. Les 

 prix des escourgeons, se maintiennent avec une grande fermeté. On paye à la halle 

 de Paris, de 20 fr. 50 à 21 fr. par 100 kilog. — A Londres, les arrivages d'orges 

 étrangères sont peu importants, et les affaires sont calmes, aux cours de 20 à 22 fr. 

 par 100 kilog 



Mails. — Il y a une certaine activité dans les affaires, surtout pour les belles 

 qualités. On paye les malts d'orge de 38à 40 fr. par 100 kilog., ceux d'escourgeon, 

 de 28 à 36 fr. 



Avoines. — Même cours que la semaine précédente, quoique les transactions 

 soient toujours restreintes. On cote à la halle de 20 fr. 25 à 22 fr. par iOC» kilog., 

 suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, les affaires sont toujours calmes, 

 et les prix sont faibles, do 19 fr. 90 à 22 fr. par quir.tal métrique. 



Sarrasin. — Les cours accusent toujours beaucoup de fermeté. On paye à Paris, 

 23 à 24 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Maïs. — Peu d'affaires, avec prix faibles, au Havre, de 14 à 15 fr. par 

 100 kilog., pour les maïs d'Amérique. AToulouse, on paye 21 à 22 fr. 50 suivant 

 les sortes. 



Issues. — Les demandes sont peu importantes ; pour toutes les sortes, les prix 

 sont ceux de notre dernière revue 



IV. — Vins, spirilueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Encore aujourd'hui rien de nouveau à signaler. La situation est tou- 

 jours la même et toute appréciation ne serait qu'une réminiscence, qu'une répé- 

 tition de tout ce qui a été dit depuis un mois. Dans ces conditions, le mieux est 

 d'attendre; mais désireux de remplir notre bulletin de ce jour, nous donnerons 

 ci-après, le cours des vins fins, actuellement pratiqué à Bercy et à rEntre|iôt, en 

 faisant observer qu'aux prix ci-dessous, il convient d'ajouter par hectolitre et pour 

 droit d'entrée dans Paris 23 fr. 875. — Bordeaux vieux, supérieur, la pièce de 

 225 Utres, 800 à 1,050 fr. — Bordeaux vieux, 1" choix, 580 à 630 fr. — Médoc 

 vieux, qualité supérieure, 540 à 600 Ir. — Médoc vieux, 1" choix, 425 à 500 fr. 



— Médoc vieux, 2° choix, 285 à 320 fr. — Saint-Emilion vieux, qualité extra, 

 575 à 600 fr. — Saint-Emilion vieux, 1" choix, 350 à 400 fr. — Saint-Emilion 

 vieux, 2" choix, 280 àcOO fr. — Stuterne vieux, supérieur, 800 à 900 fr. — Sau- 

 terne vieux, de choix, 580 à 650 fr. — Barsac vieux, supérieur, 580 à 650 fr. — 

 Barsac vieux, l''' choix, 590 à 600 fr. — Bec une vieux, supérieur, également la 

 pièce de 225 litres, 590 à 6 20 fr. — Beaune vieux, de choix, 600 «à 800 fr. — 

 Volnay vieux, supérieur, de 600 à 800 fr. — Nuits vieux, de choix, de 650 à 

 800 fr Corton vieux, extra, 1,000 à 1,200 fr. — Corton vieux, supérieur, 900 à 

 1,000 fr. — Uichebourg, extra, 1,000 à 1,200 fr. — Richebourg supérieur, 900 à 

 1,000 fr. — Màcon vieux, extra, aussi la pièce de 225 litres, 450 à 480 fr. — 

 Mâcon vieux, supérieur, 390 à 400 fr. — 'Phorins vieux, 1" choix, 450 à 480 fr. 



— Thorins vieux, S' choix, 390 à 400 fr. — Grenache vieux, l'hectolitre de 350 à 

 400 fr. — Malvoisie vieux, de 350 à 400 fr. — Xérès vieux, supérieur, 350 à 

 400 fr. — Alicante vieux, supérieur, 390 à 450 fr. — Marsala vieux, supérieur, 

 de 350 à 400 fr. — Porto très vieux, 350 à 400 fr. — Muscats vieux, estra, 

 320 à 400 fr. — Vermouth bon choix, 95 à 110 fr. — Champagne supérieur, la 

 bouteille, 7 à 8 fr. — Champagne bonne qualité, 5 fr. 50 à 6 fr. 50. — Champagne 

 sorte courante, 3 fr. 50 à 4 fr. — Petits cliampagnes, 3 Ir. à 3 fr. 25. 



Spiritueux. — Les cours ont fléchi cette semaine. La baisse qui a commencé le 

 lundi s'est continuée jusqu'au mercredi pour se relever quelque peu en clôture. 



