224 PISCICULTURE. — EXPOSITION DE BERLIN. 



faire. Comme toutes les exhibitions, celle de Berlin dépasse de beau- 

 coup le cadre du programme. Elle ne renferme pas seulement les en- 

 gins de pêche de tous les peuples du monde et une collection à peu 

 près complète des habitants des eaux maritimes et fluviales, on y 

 trouve des divisions spéciales consacrées à la pisciculture, aux pro- 

 cédés de conservation des animaux aquatiques, aux costumes des 

 pêcheurs, enfin aux questions scientifiques qui se rattachent à la 

 pêche et en général au régime des eaux. Tous les pays de l'Europe, 

 les Etats-Unis et les contrées à demi-civilisées de l'Asie, la Chine et 

 le Japon en tête, sont plus ou moins brillamment représentés. 



«L'Association allemande pour le perfectionnement de la piscicul- 

 ture et de la pêcherie a tenu, à l'Hùtel de Ville, une assemblée générale 

 à laquelle assistaient les sommités administratives et politiques de 

 Berlin et les représentants des diverses nations qui ont pris part à 

 l'Exposition universelle organisée avec un remarquable succès par 

 cette association. Des discours ont été prononcés par le bourgue- 

 mestre de Berlin, M. de Forkenbeck, au nom de la ville; par MM. de 

 Behr et Schmoldow, pour l'Allemagne; par le baron Washington, 

 pour l'Autriche; par M. Vv'hite, pour l'Amérique, et par l'ambissa- 

 deur Li-Fang-Po, pour la Chine : « Les peuples, a dit en allemand ce 

 dernier, ont autant besoin d'une entente cordiale entre eux que les 

 poissons ont besoin d'eau : un vaste espace sépare l'Allemagne et la 

 Chine, mais avec le courant marin qui coule incessamment de l'Est à 

 l'Ouest, un courant d'amitié unit intimement ces deux empires. » 

 Li-Fang-Po lisait son discours à la chinoise, en détachant chaque 

 syllabe; il parlait avec une assurance parfaite, mais non sans diffi- 

 culté. 11 a terminé par un vivat à l'empereur Guillaume ; le vice-pré- 

 sident Bunsen a répondu par un vivat à l'ambassadeur Li-Fang-Po, 

 précédé de quelques paroles extrêmement aimables pour la Chine. Ces 

 deux discours ont été fort applaudis. » Chabot-Karlen, 



Thun (Suisse) Correspondant de la Société nationale d'agriculture de France. 



LES GRANDES FAMILLES DE LA RACE DURIIAM 



SANG BATES. — V. — LES RED ROSE ET LES WATERLOO 



Après avoir raconté l'histoire des familles Duchesse et Oxford, j'ar- 

 rive maintenant à celle des Red Rose et des Waterloo ; en dernier lieu, 

 je traiterai des deux dernières familles du sang Bâtes : les Wild Eijes 

 et les For/galhorpe. 



La famille des Red Rose, bien qu'elle ait atteint sa plus haute renom- 

 mée dans l'étable de Kirklevington, n'en est point originaire. Ce qui 

 la rattache à Bâtes, c'est la culture spéciale qu'il en a faite, la haute 

 estime qu'il en avait conçue, et les soins particuliers dont l'élevage de 

 cette famille fut l'objet de la part du célèbre éleveur. Cette famille est, 

 en effet, l'une des plus anciennes et des plus estimées de la race Dur- 

 ham. Bien avant la fin du siècle dernier, les Red Rose étaient en grand 

 renom parmi les éleveurs de ce temps-là. Un sang d'un mérite aussi 

 manifeste ne pouvait donc manquer d'attirer l'allcntion d'éleveurs aussi 

 sagaces que les frères Colling et de Bâtes après eux. 



L'origine des Red Rose ressemble beaucoup à celle des Duchesses. 

 La première Red Rose, comme la première />Ht7u','î.sY-, était fille de ce fa- 

 meux vieux taureau rouge de M. James Brown {James Browns old red 

 Bull). Robert Colling acheta cette vache à M. Wasson, de Manfield, et 



