240 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (8 MAI 1880). 



Fromages. — Les prix par douzaine sont : Brie, 19 à 35 fr.; Montlhéry, 15 fr.; 

 par cent: Livarot, 41 à 105 fr.; Mont-d'Or, 36 à 38 fr.; Neulciiâtel, 9 fr. 50 à 

 27 fr. 50; divers, 7 à 63 fr.; les 100 kilog. d^ Gruyère, 150 à 170 fr. 

 XI. — Chevaux. —Bétail. — Viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 28 avril, et 1" mai à Paris, on comptait 1,116 che- 

 vaux. Sur ce nombre, 441 ont été vendus comme il suit 



Amenés. Vendus. 



Chevaux de cabriolet. 



— de trait 



— hors d'âge. . 



— à l'enchère., 



— de boucherie. 



192 

 380 

 411 

 30 

 103 



58 

 95 



155 

 30 



103 



Prii extrêmes, 



320 à 1,125 fr. 



330 à 1,470 



75 à 1,080 



95 à 490 



75 à 150 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux de 

 la Villette du jeudi 29 avril au mardi 4mai ; 



Vendus 



Poids 

 moyen 

 des 



Prix du kilog. de viande sur pied 

 au marché du lundi 3 mai. 



Bœufs , • • . 

 Vaches. . . , 

 Taureaux.. 

 Veaux .... 



UOUtODS... 



Porcs gras 

 — maitires 



Pour Pour En k quartiers. 1" 2" 3" Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen. 



5,693 2,993 1,513 4,506 :i40 1.82 1.66 1.38 1.60 



1,533 858 545 1,403 216 1.66 1.36 1.08 1,37 



444 300 80 380 390 1.46 1.30 1.10 1.27 



3,976 2,668 1,134 3,802 77 2.38 2.28 1.70 2 05 



30,752 24,118 6,430 30,548 19 2.20 2.00 1.64 1 88 



6,596 2, .506 3,045 5,551 84 1.90 1.80 1.70 180 



^.._. 14 5 9 14 25 1.35 » » 1-35 



Le marché a été bien approvisionné durant cette semaine pour toutes les sortes 

 d'animaux. Les ventés ont été faciles, et pour toutes les catégories les cours accu- 

 sent une grande fermeté 



A Londres, les importations d'animaux étrangers durant la semaine dernière 

 se sont composées de 22,833 têtes, dont 560 bœufs et 399 moutons de New- 

 York. Prix du kilog. : Bœuf : l", I ir. 99 b2 fr. 10; 2«, 1 fr. 75 à 1 fr. 93; 

 qualité inférieure, 1 fr. 58 à 1 fr. 75 .— Veau : i'% 2 fr. 10 à 2 Ir. 28 ; 2% 1 fr. 93 

 à 2 fr. 10. — Mouton: 1", 2 fr. 34 à 2 fr. 51;' 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10; qualité 

 inférieure, 1 fr. 58 à 1 fr. 75. — Agneau : 2 fr. 80 à 3 fr. 43. — Porc : V\ 1 ir. 75 

 à 1 fr. 93; 2», 1 fr. 58 à 1 fr. 75. 



Viande à la criée. — On a vendu, à la halle de Paris, du 27 avril au 3 mai : 



Prix du kilog. le 3 mai 



kilog. 1" quai. 



Bœuf ou vache.. 175,848 1.26àl96 



Veau 178, .507 1.92 2.10 



Mouton 72, .548 1.72 1.96 



Porc 23,749 



450 ï 652 



quai. 



1.08 à 1.74 



1.30 1.90 



1.26 1.70 



Porc frais. 



3" quai. 

 0.76à 1.34 

 0.96 1 28 

 0.96 1.24 

 ... 1.30 à 



choix. Basse boucherie . 

 1.30à3.16 0.20àl.lO 



1.14 

 1.10 

 2.00 



2.60 

 2.54 



Soit par jour 64,379 kilog. 



Les cours varient peu; ils se maintiennent avec une assez grande fermeté sur 

 toutes les sortes. 



Xll. — Résumi!. 

 Les cours des céréales, des farines, de la pkipart des produits animaux, accu- 

 sent beaucoup de fermeté; mais il y a. baisse sur la plupart des produits di-s indus- 

 tries agricoles. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Continuation de la liausse : le 3 (i/O est à 84 fr. 80; l'amortissable a 86 Ir. 25, 

 et le 5 0/0, coupon détaché, fait 118 ir. 35. Ce mouvement s'éteni aux sociétés 

 de crédit et aux chemins du fer. 



Cnirs de la Baursc du 29 avril au 5 mai 1880 {au comptant). 



Cbemioâ de fer français et étrangers ; 



Principales valeurs françaises 



Plus Plus 



Rentes o/o 



Rente 3 o/O amortis 



Rente 4 1/2 o/O 



Rente 5 0/0 118.05 



Banque de France 3240.00 



Comptoir d'escompte 885.00 



Société générale 557.50 



Dernier 



haut, couis. 



84.60 84.80 



80. '25 86.25 



115.15 115.15 



119.30 118.35 



3'24U.OO 3275.00 3275.00 



896.00 89(i.OO 



560.00 557.50 



bas. 



84.00 



85.50 



114.00 



Crédit foncier 1187.50 1205.00 1205.00 



Est Actions 500 737.50 745.00 745.00 



Midi d« 967.50 1025.00 1025.00 



Nord d- 1580.00 1620.00 1620.00 



Orléans d» 1195.00 1225.00 1225.00 



Ouest d" 775.00 792.50 792.50 



PariS'Lyon-Méditerranéed* I3ou.oo 1347.50 1347.50 



Paris 1871 obi. 400 3 0/0... 398.00 400.00 400.00 



i 0/0 Italien 84.30 84.60 84.60 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



Autrichiens. 



Lombards. 



Romains. 



Nord de l'Espagne. 



Saragosse à Madrid. 



Portugais. 



Kst. 



Midi 



Nord. 



Orléans. 



Ouest. 



Paris-Lyon-Méditer. 



Nord Esp. priorité. 



Lombards. 



Plus 

 bas. 

 585 00 

 180.00 

 139.00 

 322.50 

 345.00 

 6 I 5 . 00 

 385.00 

 384.00 

 39'J.25 

 386.00 

 386.00 

 386.50 

 337.00 

 269.75 



(•lus 

 haut. 

 595.00 

 185.00 

 140.00 

 327.50 

 360.00 

 C25 . 00 

 390.00 

 386.00 

 391 .00 

 388.00 

 392.00 

 389.00 

 339.00 

 270.75 



Dernier 

 cours. 

 595.00 

 180.00 

 139.50 

 327.50 

 360.00 

 615.00 

 390.00 

 386.00 

 391. Ou 

 388.00 

 392.00 

 389.00 

 337.00 

 270.50 



Letebhier. 



