SUR LA RÉSISTANCE DE LA VIGNE FRANÇAISE. 3tl 



de multiplier autant que possible dans les régions privilégiées qui 

 pourront désormais faire vivre la vigne au voisinage du puceron, il 

 iinpurtera de clioisir les cépuges qui s'accoinoderont le mieux de la 

 taille longue. Chaque vignoble a son expérience epéciale qui devra gui- 

 der dans ce choix. La vigne d'ailleurs est de si bonne composition. 



Les études remarquables du docleiu" Giiyot, celles de iM. Fieury- 

 Lacosle son ami, fourniront des indications et un renseignement 

 précieux. 



Aucun de ceux qui ont visité le beau vignoble de Cruet (.Savoie., 

 n'oublieront jamais cet admirable spécimen de la taille longue appli- 

 quée à une grande variété de cépages sur une surface de plusieurs 

 bectares. Pas un cep, pas une grappe, pas un grain de raisin pour ainsi 

 dire n'étaient défectueux. Le résultat d une maturité parfaite était dû, 

 disait cet habile viticulteur, à la pratique d'un pincement très allongé 

 du bourgeon; il ne le pratiquait jamais an-dessous de la quatrième 

 feuille à partir du raisin le plus élevé. 



J'ai cru devoir rappeler ce souvenir iir.portant et invoquer cetit 

 grande autorité en conseillant la taille à long buis. 



Cette méthode, destinée tout particulièrement aux vignes de grande 

 consommation, les plus intéressantes, sappliquera aussi bi^n aux 

 grands crus (leur salut en dépend), aussitôt que leurs propriétaires 

 auront mieux étudié l'intlnence des divers engrais sur la vigne et \v 

 vin; quand ils auront reconnu que si l'emploi exagéré du fumier de 

 ferme et des engrais azotés peut avou' l'inconvénient de pousser au 

 développement du bois, les engrais potassiques et phosphatés, les 

 engrais de fructification sont au contraire profitables à la plante et à la 

 qualité du vin. 



Mais d'ailleurs, il ne s'agit plus aujourd'hui d'avoir du Musigny, 

 du Margaux, de l'Aï, du Voinay à taille courte ou longue, mais bien 

 seulement d'en avoir ou de n'en avoir pas, ce qui sera fatalement l'his 

 loire de demain si l'on persiste à ne rien faire de plus sérieux que ce 

 qui a été t'ait jusqu'à présent. 



Je ne veux pas insister davantage, ni entrer dans de plus nombreux 

 détails. 



Les viticulteurs qui prendront la peine de me lire, comprendront 

 de reste l'économie des procédés que je leur recommande. 



Je me borne, en finissant, à ailirmer encore que je regarde avec con- 

 fiance l'emploi facile, économique des engrais et de l'insecticide per- 

 sistant préventifs afipliqiiés non plus inutilement h la surface entière, 

 mais seulement désormais à une portion très restreinte du vignoble, 

 la transformation de la culture et de la taille, comme la solution com- 

 plète, facilement réalisable dans le centre du problème regardé comme 

 insoluble jusqu'ici. 



Ce problème, c'est la résis'ance de la vi(/ne française, c'est-à-dire la 

 plus large augmentation de la fortune viticole substituée à la misère 

 et à la ruine prochaine. Vte \. uf. h Loyèke. 



CONCOURS RÉGIONAL D'AUCII. 



Les départpmenis du sud-ouest comprenant les Hautes et les Basses-Pyrénées^ 

 l'Arièg-, la H;mtu-G:ironne, Lol-et-Cj iroine, les Landes et le Ger^, ont été 

 réunis, celte année, au chef-lieu de ce deiniei, pour la tenue des grandes assises 

 de l'agriculture. 



M. l'inspecteur général Malo a préside pour la première lois l'organisation du 



