DES DENRÉES AGRICOLES (29 MAI 1880). 359 



Danube, 12 fr. 75; coton d'Egypte, 12 fr. ; palmiste naturel, 10 Fr. 50; ravison, 



12 fr. 5(1; biscuits de seigle, lif tr. — A Rouen, les tourteaux de colza indigène 

 valent 14 fr. 25; de navette, 12 fr. 50; d'arachides en coque, 10 fr. 50, idera 

 décortiquées, 16 fr.; de sésame, 15 fr.; de lin, 24 fr.; ravison, 11 fr. — A Caen, 

 tourteaux colza disponibles, 16 fr. 



Noirs. — On a payé à Valenciennes, sans changement avec la semaine der- 

 nière : neuf en grains, 32 fr.; vieux en grains, 8 à 10 fr.; lavage, 2 à 4 Ir. 



VIII. — Matières résineuses et coloranti's , textiles. 



Matières résineuses. — A Dax l'essence de térébenthine vaut 68 fr. les 100 kilog. 

 avec une baisse de 3 fr. sur la semaine dernière. A Bordeaux, les cours ne sont 

 pas assis pour l'essence de térébenthine. Les colophanes restent aux prix suivants : 

 Hugues, de 14 à 15 fr.; ordinaires de 12 fr. £0 à 1 ^ fr. 



(Jaudes. — La nouvelle récolte favorisée par les pluies sera probablement très 

 importante. 



Laines. — Malgré le calme qui domine sur les marchés lainiers on cote à Paris 

 les laines en métis pur, de 3 fr. 50 à 3 fr. 60; les métis et les bas fins mêlés de 

 3 fr. 30 à 3 fr. 40; les hauts fins de 2 fr. 90 à 3 fr. 10 ; laines communes bèges 

 et noirs, 2 fr. 40 à 2 fr. 50. A Londres les échanges sont actifs et les prix très 

 fermes aux cours des semaines précédentes. 



Soufres. — Voici les prix par 100 kilog : soufre but belle 2' sans mélange 13 à 



13 fr. 50 ; soufre trituré, 15 fr. 50 à 16 fr. 50. 



IX. — Suifs et corps gras. 



Suifs. — Il y a eu un peu de hausse sur le marché de Paris. On a coté : frais, 

 hors Paris, 80 fr.; bœuf Plata, 83 fr. 50; suif en branches, 60 fr. 



Saindoux. — Au Havre, les saindoux sont sans affaires. On vend les tierçons 

 Wilcox disponibles 96 fr, les 100 kilog. 



X. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volailles. 

 Beurres. — Il a été vendu cette semaine, à la halle de Paris, 2i7,538 kilog. 

 de beurres. Les prix par kilog. sont les suivants : eu derai-kUog., 2 fr. 20 à 

 2 fr. 44; petits beurres, 1 fr. 78 à 2 fr. 68; Gournay, 1 fr. 88 à 4 fr 28; Isigny, 



2 fr. 20 à 7 fr.' 10. 



Fromages. — A la halle de Paris, les prix par douzaine de fromages ont été de : 

 Brie, 10 à 22 fr.; Montlhéry, 15 fr.; par cent: Livarot, kk à 1U6 fr. ; Mont- 

 d'Or, 16 à 35 fr.; Neulchâtel, 4 fr. 50 à 20 fr. 50; divers, 20 à 50 fr. Les 100 kilog, 

 de Gruyère se sont vendus de 150 à 180 fr. 



Volailles. — Derniers cours de la halle de Paris : agneaux, 12 à 28 fr.; canards 

 barboteurs, 1 (r. 75 à 7 fr. 25; chevreaux, 1 fr. 75 à 3 fr. 80; crêtes en lots, 

 1 fr. 25 à M fr.-; dindes gras ou gros, 7 fr. 40 à 18 fr. 80; dindes coaamuns, 



3 fr. 60 à 6 fr. 80 ; lapins domestiques, 1 fr. 65 à 4 fr. 90 ; oies communes, 3 fr. 20 

 à 7 fr.; pigeons de volière, fr 80 à 2 fr.; pigeons bizets, de fr. 65 à I fr. 10; 

 poules ordinaires, 3 fr. 40 à 5 fr. 20; poulets gras, 4 à 12 fr. 50; poulets com- 

 muns, 1 fr. 65 à 2 fr. 80; pintades, 3 à 7 fr. 



XI. — Clievaux. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Les tableaux suivants résument le mouvement du marché de la Villette 

 du jeudi 20 au mardi 25 mai: 



Poids Prix du kilog. de viande sur pied 

 Veadas moyea au marche du lundi 24 mai. 



Pour Pour En k quartiers. !•• 2* 3* Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalilé. tcil. quai. quai. quai. moyen. 



Boeufs .T,462 3,I9S !,ôSI) 4.778 :H0 l.«0 l.Oi 1.34 1..S7 



Vaches 1,493 7î.', 409 1,224 2S0 1.70 1.38 LOS 1.38 



Taureauï 273 207 43 2.'iO 390 l.hO 1.36 1.08 1.27 



Veaux 3,029 2,748 1,148 3,89C 76 2.34 2.10 1.70 1 94 



Moutons 41,739 26,800 12,434 39,334 20 2.10 1.88 1.50 1.89 



Porcsgras .^,870 2,639 2,981 5,620 86 1.86 1.76 1.66 1.7.S 



— maigres. II 2 7 9 25 l.'JO . • 1.9o 



Les approvisionnements du marché ont continué à être très abondants durant 

 cette semaine pour les animaux de toutes les catégories. Il y a une grande fermeté 

 dans les prix ; les ventes sont faciles. Sur les porcs raaigaes, noui devons constater 

 une nouvelle hausse très notable. 



A Londres, les arrivages d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, se 

 sont composés de 22,7oO tètes, dont 31 bumls, 340 veaux et 572 moutons ve- 



