Slk LA RACE BOVINE DE SIMMENTHAL. 



cliuial, l'élevage de leur première jeunesse se faisant à des altitudes 

 de 1,500 à 2,000 mètres. 



<)à les Allemands vont-ils acheter des taureaux, que par centaines 

 chaque année ils distribuent à leurs Comices et à leurs Sociétés 

 d agriculture? Est-ce à Fribourg, à Schwitz ou à Erlenbach, lieu des 

 grandes foires d'automne de la race simmentlialoise? 



Depuis plus de cinquante ans, les états de la douane suisse font la 

 même réponse à ma question, sans parler de ce qui dans ces dernières 

 années part pour la Pologne et la Petite Russie, où la race jouit d'une 

 faveur sans cesse croissante. 



Est-ce la première fois qu'on signale cette. race à l'altention des 

 agriculteurs? 

 ^ Le Conseil général du Bas-Rhin la connaissait et la recherchait, lui, 

 dès l846. Le Journal de M. Barrai s'en occupait tout spécialement dès 

 1S56, y revenant eu 1859 et 1860 dans de nombreux articles et cor- 

 respondances, notamment les n"' de novembre 1859, la chronique de 

 septembre 1856, publication avec gravures, n" du 5 avril 18G0, et 

 plusieurs articles, dont un des signataires de la présente ajuste vingt 

 ans de date. Elle n'est donc pas de ce jour, la haute importance de 

 cette question. 



A la suite de ces publications, nos départements de l'Est, Haute- 

 Saône, Vosges, Alsace, l'avaient mise à sérieuse expérience jusqu'au 

 moment où les malheurs de notre patrie vinrent lui faire prendre, 

 comme à tant d'autres choses, une tout autre direction. 



En dehors de l'appui que M. Barrai lui avait toujours si généreu- 

 sement prêté et auquel il est facile de se reporter; un membre de notre 

 compagnie, nouvellement élu, M. Risler, directeur de l'institut agro- 

 nomique, qui l'a connue et élevée dans sa propriété de Caléves, 

 près Genève, pourrait témoigner de la vérité de ce que nous avançons. 

 Nous demanderons donc à lAL le ministre que l'achat de quelques 

 taureaux simmenthalois soit fait l'automne prochain pour que ces ani- 

 maux soient placés dans notre colonie algérienne. 



Chabot-Kaui.en, 



Thun (Suisse). Correspondant de la Société nationale d'agricultare de France. 



RÉTABLISSEMENT DE LA YÏGNE PAR LA GREFFE 



C'est là le dernier chapitre à^Varl de greffer, de M. Charles Baltet, 

 dont j'examinais dernièrement (page 1 0U) la seconde édition, en me 

 réservant d'appeler sur celui-ci une attention plus spéciale. C'est, en 

 effet, l'une des questions du jour; loin de s'user, comme tant d'autres . 

 questions éphémères, elle ne fait que grandir avec la crise phylloxé- 

 rique ; particulièrement pour les départements du sud, sud-est et sud- 

 ouest, c'est la préoccupation du moment. On greffe nos variétés fran- 

 çaises sur des vignes américaines, des groupes labrusca, œstivalis et 

 t'oniî'/b/m ; on espère qu'elles conserveront, sous notre climat différent 

 et dans des condi Lions dissemblables, la résistance qu'elles montrent 

 dansjeur pays d'origine; quelques-unes ont déjà déçu cet espoir, mais 

 d'autres ont résisté jusqu'à présent; l'avenir parlera définitivement. 



En attendant, fort de réussites non encore contestées, on lutte de 

 toutes parts, on gretfe, on rétablit des vignobles ; l'expérience fera 

 son choix sur la meilleure conduite des sujets, sur leur meilleure affi- 

 nité avec les greffons; le chapitre du rétablissement de la vigne pai- 



