iiCHf^ONIQUE AGRICOLE (12'JUIN 1880). 409 



, « Monsieur le Directeur, j'ai l'honneur do vous adresser un sachet de la soya 

 ^^"'^'cfùe j'ai reçu de M. Robert, qui, avec cela, m'a adressé le livre du docteur 

 •"^ Haberland. nui aréc'rit tout lin buvrâffieâlléiiiand sur cette plante :iè lîài fait .Ira- 

 ^^dnire_en partie.'' "'^ ^^^™^'-^' '■"• ''^'[ ^'^^^""I '^ '1' ^ "^'"^^ ^'' ■'-"'"^^ 



« J'ai aussi fait analyser, par mon chimiste, la graine en question, qu'en France 

 ^^%n appelle soja à tort, je crois, attendu que le mot s'écrit en allemand soja, ce 

 '^^li se prononce soya — au Japon : marne. 

 "■^'l''« Voici l'analyse faite chez moi : 



(ifiv Poids à l'hectolitre (tcnat 'venant)-. Tô kil.(iiio 



— moyen (l'une graine. Kij 



Huraidilèà 100-120° cpnliijra'les et miili''.'i'i's volatilts. 11.27 



c„i I QA „ , ,nn ^ soluhles '. 3 . 9:i 



sels 4.30 ponr m , .^^olubles ':;-.«WiVtl. ^y'- 'im 



Azote .5.9,4 ..'.T.!."i)."; .;:.', ' :'", 



.Matières protélques .,....,, T( .i.i 



— organiques non aVotées. 27 .60 



— grasses^.. 19 70 



118 .sr.'i; 100.00 



L'humidité ayant écé.aft^i nouveau dosée à 100-105", l'analyse se formulera 

 - - /îomme suit : .., .oi&Jxial. m - 



Humidité à Tb'O-îO.i"';. S.IS .1 



Essence volatile à Vio":!. .'.'.;;....'.■.■.'..'.'.,.■ i'. .;.. • 3.12 



Matiei-es protéïc|ue-... . Jii0iy3Liu.jj.3aait(o>6Sl .. - 37. 13 



— organiques non azotées 27.i'0 



— grasses .......j...- 19. 7U 



Sels solubles dans l'eau. .':\'i'.'V.''..'^('V ''.',''■'!' ^2.03 



— insolubles. i ""•■ ( i.37 



■ ■ ' '!'•'''■ foo.oo 



Azote 5.94 . ëjiqri ,. 



<c Veuillez agréer, etc. « P. OuvfER-LECn. » 



Le nouveau pois oleaginçus: lest: certamemeeL une excelleate con- 

 quête pour nos cultivateurs. 



XXII. — Les transports sur les chemins clr. fer de l'Est. 

 Nous recevons de la Compagaie des cliemins de fer de l'Est la 

 note suivante, qui intéresse un certain nombre d'agriculteurs : 



« Jusqu'à ce jonr, les industriels qui avaient à envoyer des expéditions d un 

 point quelconque des ligues de Strasbourg et de Mulhouse ou de leurs embran- 

 cliements pour un des points de la lii.'ne de Paris à Vincennes et à Brie Comte- 

 Robert, et récipro ]uemenl, étaient obligés de se livrei' à certaines combinaisons 

 ""i Ipour établir leurs notes d'expédition. , , ■ |. T . i ' , iV, 



■^' ".'■ d En effet, on sait que le réseau de rEst,'pi'ôpi%mëri't''dît,' n'es^ pasVelié à la 

 JflS'ltgne de Brie-Corate-Robert par un embranchement appartenant à la Compagnie 

 de l'Est. Les expéditeurs étaient donc obligés de rechercher eux-mêmes l'ifinc'- 

 raire à la l'ois le plus coilrt et le plus avantageux au point de vue des prix de trans- 

 port. La Compagnie d^,ljjjis,t,vieaj. )ie.|p4]6Uiii'e une mesure qui leur épargne désor- 

 mais ces difficultés. ,' . . . ., 



« Elle vient de relier entré' elfes lès'stations du ré.seau de l'Est proprement dit 

 ab fBtf.Gelles du chemin de Rrie-Gorate-Robert, en prescrivant à son personnel d'acccp- 

 _„, ter les envois laits directement de ligne à ligne, et d'établir la taxe comme si le 

 jiarcours total n'était pas scindé ]iar une ligne étrangère, c'est-à-dire d'appliquer 

 '^^ Ses tarifs intéiieurs d'après la distance totale parcourue sur les deux ligues lui 

 OOl' appartenant, et d'ajouter an prix ainsi obtenu, la taxe perçiie pour la marchandise 

 je .sur le ciiemiu del'er^de (rraudc-tjBiuture. Les expédileurs n'ont plus à indiquer 

 ./,, ^ur leur note de ' reiirise que le point de destination et le tarif spécial de l'Est 

 auquel ils peuvent iaypirdrpit^»,: ,,( ,\ . aaoooo gob xnq aii(! 



Celte mesure sera spécialemn.nt avantageuse, dans Paris, pour le. 

 commerce des vins, qui pourra remettre à la gare de Paris-Ueuilly 

 ,jy^ (Jigne de Vincennes) tous les envois pour les, lignes de Strasbourg et 

 oJJoi^9lMj9'i?^- ..'wncri (iM jii,l„n'.., ., ' V. .. .;. , 



Voici encore quelques notes sur les espérancesides procliainea récolle.s. 



