NOUVELLE ÉTUDE SUR LA QUESTION DU BÉTAIL. 415 



les affaires ni du producteur, qui n'a rien ou presque rien à vendre, 

 ni du consommateur qui ne trouve rien ou presque rien à acheter, 

 même au poids de l'or. Les seconds sont ceux qu'on observe dans les 

 temps prospères et chez les peuples riches; fruits de l'activité du tra- 

 vail et de l'abondante variété des produits, ils impliquent la prospérité 

 de tout le monde, des producteurs par un débouché étendu, des con- 

 sommateurs par un large approvisionnement. Les premiers sont ceux 

 que recherchent les protectionnistes, dont la visée systématique est 

 d'enchérir les produits en les raréfiant par des restrictions apportées 

 au travail et à l'échange. Les seconds sont l'objet des préférences des 

 économistes qui savent que tous les produits, se servant naturellement 

 de débouchés, se font valoir les uns par les autres, et que cette hausse 

 des prix dans l'abondance des biens, c'est le travail actif et fécond, 

 c'est l'aisance pour les plus déshérités, c'est l'humanité qui monte, 

 c'est le progrès. Voilà pourquoi les économistes sont partisans delà 

 liberté commerciale sans restriction. On les traite parfois d'utopistes, 

 même en plein Parlement; mais ils ont la conscience de voir plus 

 clair et plus loin que ceux qui les méconnaissent en les injuriant, et 

 ils sont d'autant plus enclins à l'indulgence, que chaque jour qui 

 s'écoule apporte un nouvel élément de démonstration aux vérités 

 dont ils sont les auteurs et les interpi'ètes. P.-C. Dubost, 



Professeur d'économie et de législation rurales 

 à l'Ecole nationale d'agriculture de Grignon. 



P. S. — Depuis que cet article a été rédigé, un mouvement pro- 

 noncé dans le sens de la baisse s'est produit sur le marché de la 

 Villette. La cause qui a déterminé ce mouvement ne saurait prêter au 

 moindre doute : ce sont des arrivages excessifs dus à la crainte, ou si 

 l'on veut, à la certitude que la prochaine récolte de fourrages ne sera 

 pas abondante. Voici, du reste, les indications fournies par les mercu- 

 riales sur l'offre et sur les prix du marché de la Villette pendant les 

 cinq dernières semaines qui viennent de s'écouler : 



Semaines. Bo eufs. Vaches. Mo uto ns. Porcs. 



Offre. Prii. Offre. Prix. Oflre. Prix. Offre. Prix. 



fr. fr. fr. fr. 



Du 29 avril au 4 mai ;),693 1.60 1,.S33 1.37 30,7.V2 1.88 .t,596 1.80 



I)u6aullmai ,ï,915 1.58 1,313 1.36 34.830 1.9.') 6,3.04 1.70 



Uul3aui8mai .'i,873 l.S.î 1.538 1.35 37,7'.8 1.8'2 5,194 1.75 



Du 'iO au 25 mai 5,462 1..57 1,493 1.38 41,739 1.89 5,870 1,75 



Ou 27 mal au I", juin.... 7,579 1.48 1,938 1.29 49,276 1.G8 6,919 1.71 



S'il y avait encore dans l'esprit de quelques-uns de nos lecteurs, 

 (Uîsdoutes sur lacausedes variations de prix du bétail surnos marchés, 

 nous croyons que le tableau qui précède aclicverait de les dissiper. 

 (Test le cas de dire qu'il suffit d'ouvrir les yeux pour voir. P.-C, D. 



JURISPRUDENCE AGRICOLE- 



On nous pose la question suivante : 



Deux fermiers sont ea désaccord sur un article de leur bail ainsi conçu : Les 

 preneurs ne jwurront vendre aucune partie des paitlcs provenant des récoltes; Us 

 feront tenus de les convertir en fumier qu'ils emploieront à l'engrais des terres de 

 la ferme. 



Tous les baux qui se sont succédé ont porté le même article et la même rédac- 

 lion. Le dernier bail a expiré a'u 15 novembre dernier. Le i'ermier sorlant n'a 

 trouvé, à, son entrée en ferme, ni pailles, ni fumiers, et, par suite, il prétend n'en 

 pas devoir. Le fermier entrant prétend, au contraire, que toutes les pailles qui 

 devaient exister dans la ferme, ainsi que les fumiers, lui appartenaient, par la 



