PISCICULTURE. — LA SARDINE. 427 



pas là, du reste, pour montrer ce qu'on doit attendre de la science 

 mise au service de tous par la marine officielle, et pourquoi ne cher- 

 cherait-on pas à percer ce mystère pour les espèces marines comme 

 nous sommes arrivés à le faire pour nos espèces d'eaux douces ? 



Autres sont les difficultés, ne vous entends-je pas nous l'épondre : 

 nous en coiivenons, mais aussi, autrement puissantes ne sont-elles 

 pas vos ressources ! 



Avant de terminer la présente, uniquement inspirée par le malheur, 

 espérons-le passager, qui vient de s abattre sur nos populations de 

 l'ouest, nous prierons ceux de uos lecteurs qui nous font l'honneur de 

 nous suivre, de bo reporter au t. Xlf, page 544 et suivantes, de l'Ency- 

 clopédie de l'Agriculture, dans lesquelles ils trouveront, en attendant 

 notre calendrier marin, les détails qui ne peuvent trouver place en ce 

 moment dans le Journal, sur ce poisson, base de tant d'industries si 

 prospères dans notre pays et surtout d'une importance si capitale dans 

 la grande et sainte cause de la défense nationale. 



Le premier prix de l'exposition internationale des poches de Berlin a 

 été remporté par M. Cirio, de la province d'Acqui, grand industriel 

 habitant Turin, dont les cultures d'huîtres installées par lui dans le 

 golfe de Tarente seraient, dit-on, sans égales. 



Les cormorans pêcheurs, exposés par la Chine, étaient la grande 

 attraction de cette pacifique lutte vraiment réussie. 



Cette chinoiserie nous remit en mémoire (car c'en est une bonne et 

 utile que celle-là) deux bien intéressantes notices parues dans le Journal 

 il y a de longues années. La première sur le dauphin, par notre honoré 

 ami M. Eugène Noèl, et l'auti'e sur la loutre, chronique de mai 1807, 

 par notre concitoyen, M. Boncenne, agriculteur pratiquant non moins 

 distingué de notre Vendée, que dévoué collaborateur du Journal de 

 V Agriculture. Chabot-Karlen, 



Thun (Suisse). Correspondant de la Société nationale d'agriculture de France. 



L'ENGRAIS NATUREL. 



A maintes reprises j'ai parlé ici, sous ma seule responsabilité, bien 

 entendu, en usant de l'hospitalité que donne le directeur du Journal 

 de V Agriculture, même aux idées qu'il ne partage pas, des ressources 

 fertilisantes fournies par l'air qui contient, suivant l'expression de 

 M. Malaguti, un engrais comparable au fumier de ferme. 



Cet engrais que j'ai nommé fengrais naturel, tout simplement parce 

 que nous le recevons de la nature sans efforts et sans frais, diffère des 

 végétaux et du fumier par ce trait caractéristique : dans les plantes et 

 dans le fumier, l'abondance de l'azote implique celle de l'acide phos- 

 phorique, tandis que dans l'engrais naturel la dose d'acide phosphori- 

 que est très minime relativement à celle des matières azotées assi- 

 milables. 



Personne ne sait au juste quelles sont les quantités de nitrates et 

 d'acide phosphorique disséminées dans l'atmosphère, mais les analyses 

 que M. Barrai a faites d'eaux de pluie tombées à Paris ont révélé dans 

 celle.s-ci la présence de nitrates équivalant à 31 kilog. d'azote par hec- 

 tare et celle d'acide phosphorique ne dépassant pas 400 grammes pour 

 la même étendue. 



Il n'est pas douteux que les météores liquides autres que la pluie 

 augmentent cette contribution de nitrates et d'acide phosphorique. 



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