438 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



qui de8,400 pipes s'était élevé à 8,725, est retombé à 8,500 contre 10,125 en 

 1879. A Lille^ les affaires sont très calraes, les prix ont un peu fléilii. L'alcool fin 

 est tenu à 68 ir., celui de grain, à 6t) l'r. Nous n'avons pas de changi'ment à signa- 

 ler sur les marchés du Midi. — A Pari.^, on cote 3/6 betterave 1 "'qualité, 90 de- 

 grés disponible, 65 fr. à 65 fr. 50; juillet-août, 65 ir. ; quatre derniers, 60 fr. 25 

 à 60 fr_ 50. ■ ,_ , „ ,,,^.,,. 



Vinaiares — A fliVo» iGôte-d'Or), le cours du vinaigre I" cTioix, reste fixé à 

 18 fi> , l'hectolitre pris en gare. — A Orléans, les cours restent stalionnaires. 



Cidres. — A Viniouliers (Orne), l'eau-de-vie de cidre, dite Calvados, de 60 à 

 63 degrés, vaut de 35 à 60 fr., l'hectolitre nu, pris à la propriété. 



V. — Sucres. — MélMses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Svcres. — Depuis notre dernière revue nous constatons une baisse sur tous les 

 marchés. Les atîaires sont au grand cahne. On cote à Paris, par 100 kilog., pour 

 sucres i-S" degrés sacchariraétViques : n"» 7 à 9, 63 fr. 75 à 64 fr.; n°^ 10 à 13, 

 66 fr. 50 à66 fr. 75; type blanc, n» 3, 66 fr. ;"0à 66 fr. 75. A Valenciennes on a 

 coté moins 7, 73 fr ; n" 7 à 9, 62 fr. 50; 10 à 13, 56 fr. 25. Les affai es sont 

 nulles Acheteurs et vendeurs se tiennent sur la réserve. A St Quentin le marché 

 est absolument nul : les blancs faisaient défaut. Un petit lot, n°* 7 à 9 a été fait à 

 63 fr. A Lille marché très calme. N''^ 7 à 9, 63 fr. à 63 fr. 50 ; n" 10 à 13, 56 fr. 50 

 à 57 fr., cote nominale. Le stock réel de l'entrepôt de Paris, était au 8 juin, de 

 386,601 sacs, avec une diminution de 7,688 sacs depuis huit jours. les sucres 

 raffinés, peu abondants, ont une demande assez régulière pour la consommation 

 intérieure. Pour l'exportation les affaires sont presque nulles aux cours de 68 fr. 50 

 à 70 fr. 50 suivant marques. A Londres le marché reste calme pour toutes les 

 sortes. 



Mélasses. — On a coté à Paris : mélasse de fabrique, 14 fr. 50; de raffinerie, 

 16 fr. 50. 



Fécules. — A Paris la rareté de la marchandise fait bien tenir les prix. La fécule 

 1" de l'Oise, type Gompiègne, et la fécule 1" du rayon, valent 47 fr. les 100 kilog. 

 en disponible. A fompiègne on cote les prix de la semaine dernière, i6 fr. 50. 



Glucoses. — Les afî'aires en sirop ont repris quelque activité; hs prix restent 

 cependant sans changement depuis notre dernier bulletin : siroj) de froment, 64 à 

 66 fr.; sirop massé, 55 à 56 l'r.; sirop liquide, (33 degiés) 45 à 46 Ir.; sirop 

 de maïs, massé, 45 à 46 fr., le tout par 100 kilog. en entrepôt. ; 



Amidons. — Un petit courant d'alfaires dont les vendeurs profiféhfin'aîiitient les 

 prix fermesmais sans hausse On cote, comme la semaine dernière, amidons de 

 Paris en paquets, pur froment, 78 à 80 fr.; amidons de province, 64 à 66 fr.; 

 amidons riz,' 78 à 80 fr., le tout par 100 kilog. 



Houblons. — A Alost, les cours sont fermes de 150 à 160 fr. par 100 kilog. — 

 A Poperinghe, de 140 à 150 fr. à cause du peu de marchandises restant encore 

 invendue. En Alsace les affaires reprennent une certaine activité, pour les bonnes 

 sortes. 

 .,j^....,,v, i , ,, , ; VI. — Huiles et graines oléagineuses. _ ,i.i',i\ ~. 



Unîtes. — Le marché est très calme et la tendance est moins (fernaev On'-'a 

 coté à Paris, par 100 kilog. : colza tous fùls, 77 fr. 75; en tonnes, 79 fr. 75; 

 épurée en tonnes, 88 fr, 75 ; hn disponible en fûts, 73 fr. en tonnes 75 fr. A Rouen, 

 riiuile de colza disponible et courante, 77 fr. 75; de lin 73 fr.; d'arachides 

 comestible, 110 > 120 fr.; d'arachides à fabriquer, 80 à 85 fr.; de lavison, 

 74 fr.; d'olives lampante, 127 à 128 fr. A Caen, huile disponible et couran, mois, 

 73 fr, 50. A Lille, huile de colza disponible (l'hectolitre), 69 fr. 25; de lin étran- 

 gère, 66 fr. 50; de colza épurée, 75 fr. 25. A Arras, (les 100 kilog.), pavot à 

 bouche, 94 fr ; idem industrie, 89 fr.; colza de pays, 78 fr. 50; idem étranger, 

 78 fr,; œillette surfine, 170 fr. les 91 kilog. A Marseille, huile d'olive come.stible : 

 Aix surfine, 200 fr.; fine, 175 fr.; Bari, AA, 162 à 165 fr.; A, 155 fr,; n" i, 

 150 fr.; n° 2, 135 à 140 fr ; Toscane surfine, 190 fr.; fine, 175 fr,; huile 

 mangeable de toute provenance, 103 à 105 fr.; Tunis Albernie, 100 fr.; Tunis 

 surfine, 105 à 115 fr.; 'Var surfine, 155 fr.; fine, 130 à 135 fr.; Var mangeable, 

 103 à 105 fr. le tout par 100 kilog.; huiles lampantes de la pile 102 à 103 jfr,, .JjC 

 marché est faible sur les cotes ci-dessus. .-^^ij.u 



Graines olèagmeuses. — A Rouen, !a graine de colza vaut 34 fr. les 100 îcito'g. 

 A Caen, graine de colza, 23 fr. l'he'ctol. A Cambrai, (l'hectol.), colza nouveau, 

 21 à 22 fr.; ueillette nouvelle, 43 fr. 75 à 44 fr.; camelme, 16 fr. 50 à 18 fr.; 

 hn nouveau, 26 fr. 



