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LES MOULINS AGRICOLES. 



moulins, et, au point de vue de la quantité, on peut dire qu'il n'y a 

 rien de perdu. Les sons sortent parfaitement écurés, comme si l'appa- 

 reil n'avait fait qu'une décortication du grain. Grâce aux dispositions 

 de la bluterie, on peut obtenir séparément des farines fleurs ou des 

 farines de gruaux sans modifier le mécanisme. 



^u point de vue agricole, il convient d'insister sur une application 

 du moulin Krammer, qui ne manque pas d'intérêt. Il suflit, en effet, 

 d'écarter légèrement les cylindres broyeurs pour transformer l'appareil 

 et l'approprier à la prépara-tion de la pouture. On obtient ainsi facile- 



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Fig. 37. — Moulin Kranimer vu par derrière. 



ment la nourriture pour le bétail la mieux appropriée et presque 

 sans frais. 



L'importance de la production du moulin varie d'ailleurs suivant 

 les dimensions de ses organes et suivant la finesse de la bluterie. Elle 

 dépend aussi de la force motrice employée. Le moulin n° 1, qui 

 demande un demi-cheval vapeur, produit, suivant la finesse de la 

 bluterie, 10 à 25 kil. de farine à l'heure; le moulin n° 2, qui exige 

 une force de trois quarts de cheval-vapeur, peut faire 18 à 40 kilog. 

 de farine dans le même temps; avec le moulin n° 3, dont la force est 

 de un et quart à un et demi cheval-vapeur, on peut faire 30 à 50 kilog. 

 de farine; enfin le moulin n° 4, qui demande deux chevaux-vapeur, 

 produira 40 à 60 kilog. de farine à l'heure. On voit, d'après ces 

 données, que le rendement des moulins Krammer est à peu près celui 

 des moulins à meules. Un moulin complet se compose d'un broyeur à 



