SUR UN OUVRAGE DE M. BELLAIR. *233 



Il décrit la forme à la Thomery qu'il préfère aux palmeltes 

 verticales et explique parfaitement le traitement des branches 

 fruitières : taille, incision annulaire, ébourgeonnement, pince- 

 ment, palissage, éclaircie des grains, tout est successivement 

 passé en revue. Il est peut-être un peu trop bref sur les maladies 

 de la Vigne et leur traitement, chose d'une importance capitale, 

 aujourd'hui que nos vignobles semblent être le rendez-vous de 

 tous les Champignons et insectes nuisibles delà création. 



Dans le chapitre relatif au Poirier, il donne une liste des 

 variétés à choisir, par ordre de maturité. Son choix est assez 

 sobre ; il se borne à indiquer vingt-cinq variétés, du reste parmi 

 les meilleures. Il manque peut-être à cette partie de l'ouvrage 

 des renseignements sur la vigueur de ces variétés et sur leur fer- 

 tilité, délaiîs laissés trop souvent de côté et pourtant indispen- 

 sables à connaître pour la création d'un jardin. 



Les divers procédés de multiplication sont décrits ainsi que le 

 surgrefTage. De plus, un tableau des distances à observer pour 

 chaque forme, elt joint à ce chapitre. 



L'obtention des formes est l'objet de sérieuses recommanda- 

 tions, ainsi que la mise à fruit. M. Beilair recommande pour le 

 Poirier et le Pommier la taille trigemme, professée par feu Cour- 

 tois, de Chartres, et dont il montre les différentes applications. 



Dans toute la deuxième partie, chaque sorte d'arbres fruitiers 

 est aussi abordée à tour de rôle et rien n'est oublié dans les détails 

 concernant la forme, la taille, l'entretien et la mise à fruits, la 

 récolte, les maladies et le traitement, etc. 



Si quelques auteurs donnent des listes de variétés souvent 

 étendues, M. Beilair tombe plulôt dans l'excès contraire, car il 

 y a réellement plus de dix variétés de Pommes ou de Pêches 

 recommandables : mais, en somme, un traité d'Arboriculture 

 fruitière doit s'adresser à la masse du public, aux petits même 

 plutôt qu'aux grands, et il est peut-être bon de ne pas multiplier 

 outre mesure les collections que peuvent réunir les amateurs 

 ayant à leur disposition la place et les moyens d'exécution. 



L'essentiel, c'est de pouvoir récolter des fruits pendant le 

 plus long temps possible et ce programme est rempli avec les 

 variétés dont M. Beilair donne les noms. 



