NOTE SUR UNE EXPOSITION A JERSEY, 545 



mateurs, c'est-à-dire au moins autant que certains royaumes de 

 l'Europe. Ce marché colossal reçoit du reste maintenant des 

 fruits d'Australie dont on a vendu, pendant le dernier semestre, 

 pour près d'un million de francs. Si cela continue, l'Australie 

 et les États-Unis, qui existaient à peine, il y a un siècle, nous 

 inonderont de leurs porcs salés, de leurs blés, de leurs cotons, 

 de leurs tabacs, de leurs conserves de poissons et de fruits, 

 ces derniers importés dans des bâtiments munis d'appareils fri- 

 gorifiques qui fonctionnent aujourd'hui admirablement du Ca- 

 nada à Liverpool. 



A Jersey, l'Agriculture, qui est assez avancée, emploie surtout, 

 comme engrais^ les Varechs qu'on recueille en abondance sur les 

 rochers et les plages de l'île. Mais les trois cultures principales 

 sont : 



1 ° La Pomme de terre, dont on a exporté cette année pour plus 

 de 12 millions de francs; 



2° Les Tomates; 



3" Les Raisins de serre. 



Je ne parle pas de leur culture qui a été décrite cent fois. Là^ 

 chaque propriété a sa serre à Black-Hamburg. 



Le Raisin s'expédie en paniers d'osier de 6 à 7 kilogrammes : 

 chaque grappe est soigneusement entourée de papier pour con- 

 server sa fleur jusqu'au marché de Covent-Garden. 



Si j'ai peu à citer dans l'Exposition de Saint-Hélier, j'ai été 

 vivement intéressé dans la visite que j'ai faite à « La Chair » 

 appelée aussi « Tropical Garden », propriété de M™« Rooke, près 

 de la baie de Rozel. Là, comme à Cintra, en Portugal, près de 

 Lisbonne, certaines plantes ont pris des proportions dont nous 

 n'avons guère d'exemple sur le continent. Plusieurs Rhododen- 

 drons ont 10 mètres de large sur 15 mètres de haut, les Camel- 

 lias 8 mètres sur d2 mètres, les Magnolias, les Kalmias, les Cèdres 

 sont merveilleux. On y trouve 5 à 600 variétés de plantes 

 du Japon, de la Chine et de l'Australie. 



J'engage vivement les touristes à voir cette propriété, que le 

 jardinier, M. F. Sharman, se fait un vrai plaisir de montrer aux 

 véritables amateurs. 



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