SUR LA CULTURE d'aRTICHAUTS DE M. GRAUX 549 



alors: « Ce petit travail est un premier jalon planté dans une 

 voie où il reste encore bien du terrain à parcourir. » 



Aujourd'hui, en rendant compte du livre de MM. G. Bellair et 

 V. Bérat, nous sommes heureux de constater qu'il y a du chemin 

 de parcouru. 



En conséquence, j'ai l'honneur de demander l'impression de 

 ce Rapport dans le Journal de la Société et son renvoi à la Com- 

 mission des récompenses. 



Rapport sur la culture d'Artichauts de M. Graux, 

 A Sarcelles (I) ; 



M. Cheml\, Rapporteur. 



A la suite d'une demande adressée à M. le Président de la 

 Société nationale d'Horticulture de France par M. Graux, il a 

 été nommé une Commission pour examiner une culture d'Arti- 

 chauts, conservée et préservée de la gelée pendant l'hiver rigou- 

 reux que nous venons de passer. Cette Commission était com- 

 posée de MM. Hémar, Despierre, Cottereau, Ponce, Beurdeley, 

 Gorion et Chemin. Elle s'est rendue chez M. Graux le 18 juillet 

 dernier. MM. Cottereau et Ponce se sont excusés de ne pouvoir 

 s'y rendre, mais par compensation, M. Larigaldi, de la Maison 

 Dupanloup et C'% s'est adjoint à la Commission. La Commission 

 s'est constituée en nommant comme Président M. Hémar et 

 comme Rapporteur M. Chemin. 



Nous avons constaté, sous la remise, quatorze paniers d'Arti- 

 chauts prêts pour la Halle, qui étaient d'une fraîcheur et d'une 

 beauté extra; ils étaient de trois catégories : 1° 8 paniers de 

 150 Artichauts dans chacun; 2° 3 paniers de 200 Artichauts; 

 3° 3 paniers à 300 Artichauts, ce qui fait un total de 2,700 Arti- 

 chauts. 



Nous nous sommes rendus ensuite sur le champ de culture oii 



(1) Déposé le 13 août 1891. 



