SÉANCE DU 21 MAI 1891. XIX 



Le Congrès émet le vœa : Qu'il soit créé des écoles régionales 

 d^ enseignement secondaire horticole. 



Pour nous, Messieurs, nous voudrions voir l'enseignement 

 général de l'Horticulture subdivisé en trois parties ou degrés 

 bien distincts : 



1° L'enseignement horticole des écoles primaires; 



2° L'enseignement horticole secondaire spécial ; 



3** L'enseignement horticole supérieur, tel qu'il existe à l'École 

 nationale d'Horticulture de Yersailles. 



L'enseignement horticole dans les écoles primaires, pour être 

 possible, devra être très limité; le programme de cet enseigne- 

 ment sera des plus restreints, sous peine de ne pouvoir être mis 

 en pratique. Il devra avoir pour but de faire connaître aux 

 enfants des deux sexes, nos futurs ouvriers et ouvrières de la 

 ville comme de la campagne, le profit que l'on peut retirer du 

 jardinet qui peut accompagner plus tard leur modeste habita- 

 tion; au fermier ou à la fermière, celui de savoir y faire venir de 

 bons légumes et des fruits qui permettront de varier et d'amé- 

 liorer la nourriture d'un personnel quelquefois assez nombreux. 



Pour atteindre ce but, quelques notions de Culture maraî- 

 chère, comportant l'indication des meilleurs légumes parmi les 

 plus rustiques; un aperçu de culture simplifiée, l'indication de 

 quelques-uns des principaux soins ultérieurs suffiront. 



L'Arboriculture fruitière représentera avec la Culture maraî- 

 chère les parties essentielles de cet enseignement, la culture des 

 arbres fruitiers étant facilement rémunératrice, lorsqu'elle est 

 bien comprise et dirigée avec intelligence. 



Comme il ne peut y avoir de jardin sans fleurs, on fera con- 

 naître, peut-être préférablement aux jeunes filles, elles qui 

 seront plus tard chargées d'embellir et de rendre attrayantes 

 leurs demeures, celles qui seront assez rustiques pour s'accom- 

 moder de la vie au jardin champêtre, voire même de l'unique 

 fenêtre du plus modeste des ménages d'ouvrier des villes. 



En faisant de l'enseignement horticole à l'école primaire, on 

 ne poursuit a.ssurément pas le rêve de faire de nos enfants un 

 peuple de jardiniers; mais, dans notre pays, essentiellement 

 agricole, il est bon de chercher à inculquera chacun quelques 



