XXXYI CONGRÈS HORTICOLE DE 1891. 



excès de l'acide phosphorique et de la potasse et réglementer 

 rigoureusement l'application de l'azote. 



Il est tout à fait inexact de croire qu'il faut mesurer exacte- 

 ment à chaque plante cultivée la quantité d'acide phosphorique 

 et de potasse qui lui est nécessaire. 



D'une part, cela ne se peut pas; et, d'autre part, ce ne serait 

 pas non plus rationnel. 



L'agriculteur entendu, qui pratique la culture intensive, a 

 depuis longtemps découvert ce qu'il fallait faire à cet égard : il 

 introduit dans le sol un excès d'acide phosphorique et de potasse, 

 ce qui est on ne peut plus rationnel. L'azote doit être mesuré 

 aux plantes aussi exactement que possible; mais il n'en est pas 

 ainsi de l'acide phosphorique et de la potasse. On ne peut pas 

 calculer exactement la quantité d'acide phosphorique nécessaire 

 dans un cas déterminé, c'est-à-dire pour un terrain donné et 

 pour la plante à y cultiver, afin d'obtenir le rendement le plus 

 élevé possible, c'est-à-dire pour assurer l'effet complet de l'en- 

 grais azoté qui est appliqué en même temps. On ne possède 

 encore aucune connaissance sur les causes qui déterminent 

 l'absorption, par la première récolte, tantôt de 10 seulement, 

 tantôt de 50, de 100 kilogrammes d'acide phosphorique soluble 

 introduits dans le sol. 



En outre, l'agriculteur ne pourrait pas indiquer exactement, 

 pour une seule de ses parcelles, combien d'acide phosphorique 

 disponible elle contient avant d'être fumée. Personne à ce jour 

 n'est non plus en état de déterminer la puissance fertilisante des 

 80 kilogrammes qui restent dans un sol qui a reçu 100 kilo- 

 gramme d'acide phosphorique soluble, après que la première 

 récolte en a absorbé environ 20 kilogrammes. Il n'est pas possible, 

 nous l'avons dit, d'établir, au moyen des observations pratiques 

 et scientifiques recueillies jusqu'à présent, des calculs exacts 

 concernant les quantités d'acide phosphorique et de potasse 

 à administrer dans un cas donné. Il ne reste aucune autre res- 

 source que de donner un excédent de ces deux matières, et il n'y 

 a aucun danger à le faire, car l'acide phosphorique et la potasse 

 sont deux substances qui se combinent avec les éléments du sol, 

 deux substances que le sol met en réserve pour des cultures 



