XXXVIII CONGRÈS HORTICOLE DE 1891. 



autre côté, il faudrait se résoudre à perdre le restant non 

 utilisé de l'azote qui, pendant Thiver, s'infiltrerait facilement 

 dans le sol. Tenons-nous donc à cette règle : Il faut offrir en 

 excès aux plantes cultivées l'acide phosphorique et la potasse, 

 afin que l'azote fourni puisse produire tout son effet. 



En rappelant les prix du kilogramme d'azote soluble, de 

 l'acide phosphorique et de la potasse, nous aurons un argument 

 de plus en faveur de l'importance de la réglementation de l'azote 

 soluble; en effet : 



1 kilogramme dazote ammoniacal vaut, en 



moyenne 1 fr. 40 à 1 fr. 60 



1 kilogramme d'azote nitrique 1 fr, oO à i fr. 80 



1 kilogramme d'acide phosphorique inso- 

 luble fr. 15 à fr. 27 



1 kilogramme d'acide phosphorique soluble. fr. 40 à fr. 70 



1 kilogramme de potasse fr. 40 à fr. 48 



En tant qu'il soit question d'agir sur la végétation par des 

 substances nutritives, l'azote est le véritable régulateur de l'ac- 

 tivité productive de toutes les plantes qui ont besoin d'engrais 

 azoté, de tous les végétaux appelés consommateurs d'azote. 

 L'alimentation de ces plantes, la mesure de leur nourriture même, 

 en un mot, la véritable science de leur fumage consiste dans 



l'application rationnelle et le dosage rationnel de l'azote 11 



règle leur activité productive et il les met à même d'utiliser 

 complètement les conditions de végétation favorables qui leur 

 sont offertes d'une manière permanente ou passagère, sous le 

 rapport du terrain, du climat, de la température. 



Quant au mode d'application des moyens pour éviter des 

 insuccès dans l'application du nitrate de soude, l'auteur conclut, 

 après des développements détaillés, que « l'agriculteur doit faire 

 en sorte que F l'azote donné soit complètement absorbé par la 

 plante; 2° que l'azote absorbé produise son plein effet; que le 

 sol ne manque pas des autres matières nutritives qui détermi- 

 nent l'efficacité de l'azote ; que les plantes ne soient ni trop 

 serrées ni trop clairsemées ; que l'azote n'entre pas trop tard 

 dans la plante; que l'engrais azoté ne soit pas fourni en trop 



