SÉANCE DU 21 MAI 1891. XLUI 



plus haut, ils serviront de points de repère au cultivateur dont 

 Texpérience n'est pas encore formée, ou ne paraît pas offrir 

 assez de certitude. 



On donne ordinairement : 



Valeur des calculs basés sur la composition des plantes. 



Azote 



par 



hect. 



en kilogr. 



Pommes de terre 25 à 50 



Betteraves à sucre, Ca- 

 rottes, Chicorées. ... 25 à 60 



Vignes 15 à 30 



Arbres fruitiers, arbris- 

 seaux et haies 30 à 60 



Asperges, Potirons, Ci- 

 trouilles, Fraises. ... 25 à 60 



Légumes à racine pivo- 

 tante. Carottes, Choux, 

 Navets, Navets-raves, 

 Choux, Oignons .... 25 à 75 



Pelouses de blanchisserie 

 et de jardin (renouveler 

 trois fois en été l'ap- 

 plication de Fengrais 

 azoté) 15 à 25 



Correspondant Correspondant 



à nitrate de soude à sulfate 



en kilog. d'ammoniaque en 



par kilogr. 



hect. par hect. 



160 à 333 



160 ta 400 

 100 à 200 



200 à 400 



160 à 400 



160 à 500 

 100 cà 160 



75 à 150 

 J50 à 300 

 125 à 300 



75 à 120 



Le calcul de la quantité d'engrais à employer, basé sur des 

 moyennes d'analyses données, a été précisé par les observa- 

 tions récentes de M. Joulie sur la variation des principes miné- 

 raux dans la composition des plantes. 



Nous allons résumer les observations de M. Joulie à ce sujet, 

 car, par ailleurs, il est nécessaire qu'on en tienne compte dans 

 les études ultérieures sur l'alimentation végétale. 



11 résulte des patientes études de M. Joulie sur la composition 

 du Blé entr'autres, la connaissance d'une loi de la variation des 

 principes minéraux dans la composition de celte plante, loi qui 

 semble devoir s'appliquer à tous les végétaux et qui précise nos 

 connaissances de la composition et des besoins des végétaux. 



« De trois cents analyses de Blé dont le rendement a été noté, 



