LU CÛiNGRÈS UÛKÏICOLE DE 1891. 



. p) Dans la pratique, les meilleurs résultats sont atteints par 

 l'emploi du nitrate de soude et du superphosphate. 



y) La Betterave ne tient pas autant que le Blé à une nourri- 

 ture potassique. 



o) La Betterave nous est bien plus reconnaissante que le Blé 

 d'été pour du fumier d'étable agissant lentement. 



£.) Si de nouveaux essais devaient démontrer que le besoin 

 relativement plus fort d'acide phosphorique en automne est 

 caractéristique pour cette plante, la fumure avec du fumier 

 d'étable, dont l'emploi est si général, se trouverait encore 

 mieux justifiée, car chez toutes les autres plantes qui réclament 

 du fumier d'étable, telles que le Colza, la Pomme de terre, le 

 ïurneps, les Légumineuses, nous trouvons en fait qu'il se mani- 

 feste surtout dans les dernières phases de la végétation un 

 besoin plus fort de tel ou te) principe nutritif. 



Chou pommé. 



Nous trouvons ici, à travers toutes les périodes à peu près, 

 un parallélisme entre la production de la substance organique 

 et l'absorption des éléments minéraux, tandis qu'il semble 

 exister un besoin un peu plus grand d'azote dans la plante 

 encore toute jeune, ainsi que dans la quatrième période (18 août 

 au 23). 



Les traits caractéristiques de la plante qui préfère le fumier 

 d'étable se manifestent donc ici tels que nous les avons vus se 

 manifester auparavant chez d'autres végétaux. Mais il est pro- 

 bable que, si le Chou pommé est cultivé dans le fumier frais, 

 ces traits ressortiront encore plus nettement, et que la végétation 

 sera plus normale. 



Pois. 



Les Pois ont bien la propriété d'absorber des nitrates, quand 

 même cette propriété n'est probablement pas développée au 

 même point que chez les Céréales. 



Mais ils ne possèdent pas la faculté d'élaborer d'une façon 

 utile l'azote absorbé en plus, car, jusqu'au P' juillet, nous 

 avon à inscrire non pas une production en plus, mais une 



