33« SESSION DE LA SOCIÉTÉ POMOLOGIQUE DE FRANCE. 49 



Pommes. 



Bouque-preuve^ variété très répandue en Provence : Fruit 

 moyen, arrondi, déprimé ; à peau d'un jaune frais, rose à l'inso- 

 lation ; cette jolie et bonne Pomme n'est pas mûre; la Commis- 

 sion des études a constaté qu'elle conserve sa fraîcheur et sa 

 qualité jusqu'en mai. La Commission propose qu'elle soit mise 

 à l'étude comme fruit local. 



De Constantinople, présentée par M. Besson : Cette variété 

 n'avait pas été revue depuis la session de Moulins, en 1880. Elle 

 est grosse, cylindrique, acide, peut-être par défaut de maturité. 



Elisa-Rathke, envoyée par M. Transon : Fruit moyen, à chair 

 blanche veç,dâtre, très serrée, cassante, juteuse, acide. Cette 

 Pomme semble indiquer une longue conservation et devoir être 

 dégustée en hiver. L'arbre est pleureur et doit être ornemental. 



Friandise^ variété d'origine hollandaise, ainsi que l'indique 

 son nom primitif de Letterbeetje : Fruit moyen, élevé, ovoïde- 

 cylindrique ; à peau rouge grenat et marbrée de fauve d'un côté, 

 fauve et tachetée de rouge de l'autre; chair fine, ferme, serrée, 

 sucrée et parfumée. La Commission propose que cette Pomme 

 soit mise à l'étude. 



Hislop^ sibérienne envoyée par M. Transon : Fruit petit, 

 rouge, à chair trop mûre, pâteuse et sans saveur. 



Celte variété des Pommes baccifères est jolie, mais paraît 

 sans valeur pour la table. 



Montreal-Beauty , autre variété sibérienne envoyée par M. Tran- 

 son. Ce petit fruit jaune est joli et ne semble avoir que la valeur 

 du précédent. 



The Queeriy variété mise au commerce par M. Transon et pré- 

 sentée par MM. Luizet et Grenier. Les spécimens de M. Luizet 

 sont plus volumineux et c'est sur eux qu'est basée l'appréciation 

 de la Commission. Fruit gros et très gros, arrondi, déprimé, à 

 peau blanche jaunâtre, striée de rouge vermillon ; pédoncule 

 court, dans une cavité large et profonde; œil relativement petit, 

 enfoncé dans une cavité évasée, profonde et un peu côtelée ; 

 chair blanche, verdâtre, serrée, un peu cassante, juteuse, un peu 

 5ucree, légèrement acide, bonne pour la saison. Cette Pomme 



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