ÉTUDE PRATIQUE SUR LA CULTURE FORCÉE DES ASPERGES. 757 



égales de l™,3o de largeur, correspondant à celle de nos châssis. 

 L'aspergerie d'hiver, étant créée suivant l'importance de la mai. 

 son, peut être moindre dans bien des cas. Les planches desti- 

 nées à recevoir les Asperges sont séparées entre elles par des 

 sentiers de 0^^,80. Cette largeur pourra paraître excessive à 

 beaucoup de nos collègues; mais elle est motivée par des rai- 

 sons majeures. 



Lorsque les mesures des planches et des sentiers auront été 

 prises, on enfoncera dans le sol des piquets en fer assez forts, 

 et longs d'environ 0^,Q0 à 0^^,70, pour les limiter; ces piquets 

 devront rester enfoncés en terre pendant toute l'existence de 

 l'aspergerie. Bien que d'un ordre tout à fait secondaire, ce 

 petit détail est assez important par lui-même pour que nous 

 croyions utile de le signaler à l'attention de tous; la raison en 

 est que les piquets en fer ont sur ceux en bois l'incontestable 

 avantage d'une durée beaucoup plus longue et aussi celui 

 d'offrir une bien plus grande résistance ; grâce à eux, on n'a 

 pas à prendre chaque année de nouvelles mesures pour le 

 découpage des sentiers et le redressage des planches qui se 

 trouvent toujours débordées à la suite des soins culturaux don- 

 nés aux Asperges dans le cours des saisons. Donc une fois les 

 piquets de limites en place, on découpe les planches qui sont 

 destinées à recevoir, quelques mois plus tard, la plantation des 

 Asperges; puis on modifie le sol d'une façon convenable, si celui- 

 ci n'a pas toutes les qualités qu'il faut pour cette culture. Tel est 

 le cas qui se présente dans le sol ingrat du potager du château 

 de Francport, dont les soins nous sont confiés depuis un bon 

 nombre d'années. Alors le sol du potager étant de nature très 

 froide et par cela même peu favorable à la culture des Asperges, 

 nous avons dû en modifier un carré pour le rendre plus perméa- 

 ble à la chaleur et par suite plus convenable à cette culture. 

 C'est ainsi, du reste, qu'il sera toujours nécessaire d'agir dans 

 des sols semblables à celui que nous indiquons. 



Tous les bons praticiens savent que l'Asperge aime à vivre de 

 préférence dans les sols calcaires, et que c'est particulièrement 

 sous l'influence de l'élément calcaire qu'elle parvient à acquérir 

 toutes les qualités que l'on ne trouve ordinairement que dans 



