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celles qui sont cultivées sur les coteaux d'Argenteuil, dont le 

 sol crayeux est très favorable à cette plante. Mais, à défaut 

 de terrain calcaire, les sols sableux sont bien préférables pour 

 elles aux terres fortes, qui ont le grave défaut de retenir 

 beaucoup trop d'humidité, nuisible considérablement aux 

 racines d'Asperges; cependant, par suite de certaines modifica- 

 tions et d'une culture parfaitement raisonnée, on est arrivé 

 aujourd'hui à cultiver ce précieux légume à peu près dans tous 

 les sols, à l'exception, toutefois, des terrains marécageux où 

 il ne peut venir, surtout lorsqu'il s'agit de sa culture artificielle. 

 Il faut donc, comme nous l'avons dit plus haut, modifier con- 

 venablement l'emplacement destiné à la création de Tasper- 

 gerie, en donnant au sol, s'il ne les contient pas, toutes les 

 substances nutritives nécessaires pour une bonne végétation, et 

 pouvant assurer aux Asperges une assez longue existence. 



Alors pour apporter la modification dont nous voulons parler, 

 on devra enlever, comme nous l'avons fait nous-même, une 

 grande partie de la couche supérieure du sol des planches que 

 l'on a tracées à cet effet,, sur une profondeur qui ne sera pas 

 moindre de 60 centimètres, et on en remplira ensuite le fond 

 de pierres quelconques, ou de plâtras provenant d'une démoli- 

 tion, si on en a à sa disposition, sur une épaisseur de 20 à 

 25 centimètres, de façon à former une sorte de drainage, dont 

 le but est de faciliter l'assainissement du sol. 



Dans bien des circonstances, on fait usage, pour ce genre de 

 travail, des tuyaux spéciaux que l'on emploie pour le drainage 

 des terrains humides; dans ces cas, on dispose ces tuyaux sur 

 deux rangs dans chaque planche, à la profondeur ordinaire- 

 ment en usage dans ces sortes de travaux, mais en observant 

 bien l'inclinaison du terrain. Ces tuyaux, de dimension ordinaire, 

 soit de 22 centimètres, communiqueront eux-mêmes avec un 

 autre tuyau plus grand ou collecteur, qui devra ' lui-même 

 déverser ses eaux soit dans un large fossé, soit dans un étang ou 

 dans une rivière quelconque ; mais alors on comprendra facile- 

 ment qu'un pareil travail doit devenir coûteux. 



Cette opération du drainage est très utile, nous dirions même 

 indispensable dans les terrains humides et froids, car non seu- 



