"766 NOTES ET MÉMOIRES. 



Plantation des griffes. 



Avant de procéder à la plantation des griffes, on passera une 

 revue dans les planches de l'aspergerie qui ont élé préparées 

 avant Thiver, et on donnera à la terre une légère façon avec le 

 crochet à biner, sorte de binette à dent, pour remuer et diviser 

 de nouveau le sol, que les pluies et la fonte des neiges en hiver 

 pourraient avoir quelque peu raffermi. Ce binage, sorte de 

 labour, a pour avantage de permettre à la chaleur des rayons 

 du soleil de pénétrer plus facilement dans le sol et d'en échauffer 

 la surface. Ce travail, on le comprend, doit toujours être fait 

 quelques jours avant la plantation, c'est-à-dire à la fin de mars, 

 ou au plus tard dans les premiers jours du mois d'avril, suivant 

 la qualité du sol et la position où l'on se trouve placé. Ceci fait, 

 on trace au cordeau quatre lignes dans chaque planche, sépa- 

 rées entre elles deêSl centimètres, les lignes des bords à la dis- 

 tance de 20 centimètres des piquets de démarcation ; puis, sur 

 ces lignes, on place les jeunes griffes d'Asperges à 40 centimètres 

 de distance, de façon à avoir au moment du forçage douze griffes 

 par châssis. Cette distance devra être, dans n'importe quel cas, 

 un minimum à observer pour ce genre de culture. Cependant 

 nous savons que quelques praticiens croient devoir planter seu- 

 lement sur trois rangs dans le but d'obtenir des produits un peu 

 plus beaux. Cette manière de faire, que nous avons mise nous- 

 même en usage comparativement à celle que nous indiquons, 

 ne nous a pas paru être d'un avantage assez marqué pour en 

 continuer la pratique, par la raison que la dilïérence de ce sys- 

 tème n'est pas assez sensible pour que les griffes puissent pren- 

 dre une plus grande somme de nourriture qui leur assure une 

 plus vigoureuse végétation ; néanmoins, le principe d'une plan- 

 tation sur trois rangs peut avoir sa raison d'être dans certains 

 cas, et présenter même un certain intérêt, si pour le forçage on 

 fait usage d'un termosiphon, les tuyaux, dans ce cas, étant 

 presque toujours placés entre les rangs, pour que les griffes 

 profitent mieux de la chaleur qu'ils dégagent autour d'eux. Il y 

 a alors un certain avantage à apporter quelques modifications 

 dans le système de plantation. 



