ÉTUDE PRATIQUE SUR LA CULTURE FORCÉE DES ASPERGES. 767 



A rencontre des principes de plantation suivis d'une manière 

 générale dans la culture ordinaire, où les jeunes griffes sont 

 disposées sur de petits monticules de terre préparés à l'avance, 

 celles-ci au contraire, dans ce genre de culture, sont placées à 

 plat sur les lignes qui ont été tracées à cet effet. On a bien soin 

 d'étaler les racines dans toutes les directions, comme cela se fait 

 dans la culture ordinaire ; puis on les recouvre, au-dessus delà 

 couronne, de 6 à 8 centimètres de terre préparée comme il a déjà 

 été dit touchant la préparation du sol de l'aspergerie. 



La plantation des griffes étant complètement terminée, on 

 recouvre toutes les planches d'Asperges d'un bon paillis, destiné 

 à entretenir une certaine fraîcheur qui est parfois nécessaire 

 pour assurer la reprise des jeunes griffes d'une façon plus géné- 

 rale ; car, bien que les Asperges soient d'une très grande rusti- 

 cité, il importe néanmoins de leur donner ici, dans certains cas, 

 quelques soins supplémentaires, qu'il serait assurément plus dif- 

 ficile de leur procurer dans des cultures d'une grande étendue. 



Nous rappelons que la plantation des Asperges doit se faire de 

 préférence de mars en avril, c'est-à-dire quand elles commencent 

 à vouloir pousser et que le sol se trouve quelque peu échauffé 

 par les rayons du soleil; car si on plantait trop tôt dans les 

 terrains froids, il pourrait se faire que des vides se produisissent 

 dans les planches par suite de la pourriture de jeunes griffes. 

 Par ce fait, l'aspect de l'aspergerie serait désagréable à la vue, 

 et on ariiverait difficilement au but que l'on se propose d'at- 

 teindre. 



{A suivi^e.) 



