XXVIII CONGRÈS HORTICOLE DE 1892. 



haie. L'exposition du Nord vers le Sud ou de l'Ouest vers l'Est, 

 avec une pente comme l'indiquent les deux profils du plan, 

 c'est-à-dire 25 millimètres par mètre environ, favorisera la dis- 

 tribution d'eau qui doit toujours être amenée sur le culminant. 

 Les murs de clôture doivent avoir 2 mètres à 2°^, 50 d'élévation 

 et être terminés par un chaperon. Non seulement leur présence 

 favorise la culture fruitière, mais ils sont encore avantageux 

 pour la culture des primeurs. 



La plantation fruitière est disposée comme l'indique la légende : 

 choisissant l'exposition ou la forme à donner aux espèces ou 

 variétés selon que l'on veut avancer ou retarder la maturité et 

 selon la forme compatible à chacun. 



Deux allées coupent le terrain en quatre carrés égaux, bordés 

 de plates-bandes consacrées en partie à des arbres fruitiers. Si 

 quelques fleurs sont cultivées au jardin, c'est sur ces plates-bandes 

 qu'elles trouveront place. 



Chaque carré est divisé par planches ayant 20 mètres super- 

 ficiels. Cette surface est suffisante pour un jardin potager et 

 fruitier de 20 ares et destiné à cinq personnes. Si une planche 

 ne suffit pas pour une saison d'un légume, on peut en prendre 

 deux. 



Si nous jetons un regard sur la légende qui nous donne les 

 travaux du jour, l'état des cultures et les produits de la saison, 

 nous y trouverons que pas une planche n'est sans emploi. Si, 

 ainsi que nous le proposons, elle est donnée chaque mois, pro- 

 priétaires et jardiniers trouveront là plusieurs conseils à mettre 

 à profit. 



Pour plus de précision dans la date des semis et plantations, 

 je me baserai sur les travaux de l'École de culture que la Société 

 d'Horticulture de la Haute-Garonne m'aide à organiser en ce 

 moment, et je demanderai que la légende soit publiée aussitôt 

 que donnée. Les renseignements auront ainsi la précision 

 désirable. 



Les trois départements qui reçoivent plus particulièrement 

 notre journal possèdent des climats très variés. Les saisons 

 doivent être retardées au printemps et avancées à l'automne, 

 relativement à l'altitude. Dans les climats extrêmes, la diff'é- 



