XXX CONGRÈS HORTICOLE DE 1892. 



Légende pour servir au plan d'un jardin potager-fruitier 



ÉTAT DU TERRAIN AU 1 ^"^ JANVIER. 



Vlantation fruitière. 



1. Espalier de Poiriers, fruits 8. Pommier, 

 d'hiver. 9. Gordon Groseillier. 



2. Abricotier. 10. Cordon horizontal Pommier. 



3. Pêcher. 11. Prunier, tige ou plein vent. 



4. Pêcher et Vigne précoce. 12. Cerisier. — — 

 0. Vigne Chasselas, raisins de 13. Figuier. 



table. 14. Pêcher, tige ou plein vent. 



6. Cerisier et Prunier. 15. Amandier. 



7. Poirier, fruits d'automne. 16. Poirier, forme pyramide. 



Culture de 'plantes potagères. 



16. Fraisiers ou fleurs sous les Poiriers. 



17. Épinards, semés en septembre. 



18. Ail et Échalotte, plantés en septembre. 



19. Cerfeuil bulbeux, semé en octobre. 



20. Carotte rouge demi-longue, semée en août, couverte sur placç. 



21. Navet jaune de Hollande, semé fin août, couvert sur place. 



22. Poireau gros, court, de Rouen, planté en juin. 



23. Salsifis blanc, semé en mars. 



24. Scorsonère d'Espagne, semée en mars. 



25. Chicorée et Scarole, plantées fin août, couvertes sur place. 



26. Ognon blanc, planté en décembre. 



27. Chou-fleur, planté en juillet-août, récolté novembre-décembre. 



28. Céleri plein, blanc, butté sur place à la planche 28. 



29. Chou-fleur, comme la planche 27 ; la terre de ces deux planches 



sert à butter le Céleri. 



30. Chou-brocoli, planté en juillet, couvert ou en jauge surplace. 



31. Chou de Milan à pied court, et Chou de Vaugirard, plantés en 



juillet. 



32. Chou de Bruxelles, planté en juillet. 

 33-34. Cardon, semé en avril, butté sur place. 



35. Mâche ronde et Raiponce, semées en septembre. 



36. Chou pommé, mis en jauge et abrité. 



37. Pois Prince-Albert, semés le i" novembre. 



38. Fèves, semées le l^r novembre. 



39. Chou Express, planté en novembre. 



40. Pois Prince-Albert, semés le 15 décembre. 



41. Fèves, semées le 15 décembre. 



