SOCIÉTÉ NATIONALE D'HORTICULTURE DE FRANCE 



CONGRES HORTICOLE DE 1893 



PREMIERE QUESTION 



DE 



L'EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES 



DANS LA CULTURE MARAÎCHÈRE 

 ET DANS L'ARBORICULTURE FRUITIÈRE 



PAR 



M. MAXIME DESBORDES 



Considérations générales. 



Naguère encore, les lois qui président à la végétation des 

 plantes, étaient entourées d'un profond mystère ; les procédés 

 de culture étaient alors d'une incertitude presque absolue. 



On avait bien remarqué que le fumier enfoui dans le sol acti- 

 vait la végétation et augmentait la production ; mais on était 

 loin de se douter qu'il devait son action fertilisante aux éléments 

 minéraux qu'il contient. 



Aussi, dès le moment où la doctrine des engrais chimiques 

 eut fait son apparition, dès que la plupart des cultivateurs — 

 tous plus ou moins bornés — eurent ouï dire que le fumier allait 

 se trouver détrôné, que des savants, (disons en passant que ce 

 mot sauanf sonnait mal à leurs oreilles endurcies par la routine), 

 que des savants, dis-je, annonçaient pouvoir créer de toutes 

 pièces des végétaux à l'aide de ces produits, on fit tout ce qu'il 

 était possible de faire pour rejeter au loin cette doctrine. Une 

 défiance générale s'est élevée de toute part, et, sans la persévé- 



