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tifs, mais il a en outre un autre inconvénient non moins grave, 

 celui de rendre la terre extrêmement spongieuse ; il en résulte 

 une sorte d'allégement du sol fruitier très considérable, ne per- 

 mettant pas à l'eau de stationner assez longtemps pour dissoudre 

 les agents de fertilité contenus dans la couche arable. 



La terre de gazons en voie de décomposition (/oam fibreux des 

 Anglais) est celle à laquelle on doit donner la préférence ; elle 

 sera encore plus parfaite si l'on a soin d'y ajouter un tiers 

 environ de bon terreau gras et la formule d'engrais chimiques 

 suivante, que nous extrayons du répertoire de M. G. Ville : 



PAR MÈTRE 

 A CARRE 



Superphosphate de chaux . . . . 40.00 0*^070 



Chlorure de potassium 33,34 OoO 



Sulfate d'ammoniaque 23,32 035 



Sulfate de chaux . 3.34 005 



100.00 0^^160 



Cette terre de gazons possède un assez haut degré de capilla- 

 rité pour permettre à l'eau de s'infiltrer assez facilement dans 

 le sol ; sa diffusion est en outre plus parfaite, partant, la disso- 

 lution des éléments nutritifs introduits d'une manière quelconque 

 lians la terre se trouve ainsi mieux assurée. 



De même que les autres végétaux, les arbres fruitiers ont une 

 dominante; ce qui revient à dire que, dans toutes les formules 

 d'engrais, quelles qu'elles soient, il doit toujours exister un élé- 

 ment prépondérant, et, en quelque sorte, régulateur. Cet élé- 

 ment, cette dominante, est, d'après M. Ville, la potasse, qui est 

 celle aussi de la Pomme de terre et de la Vigne. 



On a bien l'habitude de savourer des beaux fruits, mais on ne 

 pense guère à se demander d'où viennent les éléments qui les 

 composent; et cependant, tous les fruits en général renferment 

 une quantité relativement élevée de potasse. Il suffit, pour s'en 

 convaincre, de consulter le tableau suivant, que nous emprun- 

 tons à MM. Muntz et Girard, et qui indique la composition 

 chimique de quelques fruits * , 



