SÉANCE DU H FÉVRIER 1886, 69 



mangé. Ils offrent en outre cet avantage que, avant de les pré- 

 parer pour la table, on n'a qu'à les laver sans les éplucher. De- 

 puis trois ans que M. Chappellier (P.) cultive cette nouvelle 

 plante potagère, il n'en a obtenu que de bons résultats; aussi 

 cons(ille-t-il à ses collègues d'en essayer à leur tour la culture. 

 Pour leur en fournil les moyens, il leur offre les tubercules qu'il 

 a déposés sur le bureau. D'ailleurs, ajoute-t-il, on peut aujour- 

 d'hui se procurer les éléments de la plantation chez la plupart 

 des horticulteurs-grainiers et des marchands de comestibles. Il 

 pense aussi que, pour étendre une plantation qu'on jugerait trop 

 restreinte^ on pourrait multiplier la plante par le bouturage à 

 chaud. 



3" Par M. Rabier, jardinier à PHay, des Pommes Reinette du 

 Canada et des Poires Bergamotte Espéren d'un volume remar- 

 quable, — Celte présentation lui vaut une prime de 3^ classe, 



4" Par M. Jourdain, cultivateur à Maurecourt {Seine-et-Oise}, 

 des Pommes Reinette du Canada et Belle Dubois, Les premières 

 surtout sont très belles et d'une finesse qui indique les soins assi- 

 dus dont elles ont été l'objet, — ■ Il est accordé à M. Jourdain une 

 prime de 1" classe . 



0° Par ]\P'°' Chrétien, propriétaires à Bagneux, des Poires 

 présentées sous le seul nom deBozyetdans lesquelles le Comité 

 d'Arboriculture fruitière voit des Passe-Colmar, mais déjà trop 

 mûres et, pour ce u;otif, ayant déjà perdu quelque peu de leur 

 saveur; 



6" Par M. Hédiard, négociant en comestibles exotiques, place 

 de la xMadeleine, à Paris, des Oranges rouges de Blidali, des 

 Oranges d'Oran et de petits Citrons Gallet récoltés à Blidah. — 

 Une prime de 2" classe lui étant décernée pour cette présenta- 

 tion, M. Hédiard renonce à la recevoir. — Il fait observer que 

 les petits Citrons déposés par lui sur le bureau appartiennent à 

 une variété recommandable par l'abondance du jus que renfer 

 ment ces fruits. Ce jus est très acide, mais avec un arôme spécial. 

 L'arbre qui les produit est cultivé communément à la Martini- 

 que, et c'est aussi de cette lie que M, Hédiard en faisait venir 

 les fruits jusqu'à ces derniers temps. Malheureusement, pour 

 arriver à Paris, ils restaient de vingt à vingt-cinq jours environ 



