SUR UN LIVRE d'iIORTICULTURE DE M. BAZIN. 337 



qu'il vaul encore mieux planter au mois de février, si on n"a pas 

 pu planter avant, que de perdre une année. 



Nous aurons aussi quelques observations à faire au sujet de la 

 taille du Poirier et du Pommier. M. Bazin recommande juste- 

 ment de diriger ces arbres par le pincement. Il dit (page 89) : 

 « La taille de la coursonne se fait à trois ou quatre yeux bien 

 «' constitués. » Puis il dit (page 94) : « Les branches coursonnes 

 « destinées à porter fruit ne doivent jamais être taillées, si les 

 (( opérations d'été ont été bien faites. » Il va là, il nous semble, 

 une contradiction, et nous ne sommes pas de l'avis de l'auteur 

 sur la dernière opinion qu'il a émise. Quand même les opéra- 

 tions d'été auraient été conduites avec le plus grand soin, il y 

 aura toujours une taille d'hiver à faire sur les branches à fruit 

 qu'il faut réduire à trois yeux ou trois boulons, si elles en ont 

 plus, et supprimer les têtes de saule résultant des pincements 

 réitérés sur certains rameaux. 



M. Bazin recommande aussi de poser des auvents au-dessus 

 des espaliers ; nous sommes bien de son avis à cet égard ; mais où 

 nous n'en sommes plus c'est quand il dit de les placer dès le 

 mois de décembre; nous croyons qu'il y a inconvénient à les 

 poser si tôt; le bois mûrit encore pendant lliiver et si le haut 

 des arbres était ainsi constamment abrité, il y aurait là une cause 

 sensible de faiblesse. Il suffit de mettre les auvents dans la 

 seconde quinzaine de février, lorsque la taille est terminée. 

 Tiennent ensuite des indications sur la greffe et des instructions 

 précieuses sur la culture des Pommiers à cidre qui est fort 

 répandue dans la région. 



Le choix des variétés de fruits à cultiver dans le jardin fruitier 

 ou potager est bienfait. En ce qui concerne les Poires, M. Bazin 

 conseille de planter dix variétés d'été, quinze d'automne et vingt 

 d'hiver. La proportion est bonne, mais le nombre des variétés 

 serait trop élevé pour un jardin moyen oii on pourrait le réduire 

 de moitié sans inconvénient. 



La deuxième partie traite de la culture potagère. On y trouve 

 d'excellents renseignements sur le jardin potager, sur les assole- 

 ments et la culture des principales plantes cultivées en vue de 

 l'approvisionnement de la maison, de bons conseils sur la 



24 



