FORMATION DE L*AMIDON DANS LES FEUILLES DE LA VIGNE. 331 



Une fois établie l'action des rayons solaires pour la formation 

 de l'amidon dans les feuilles, il restait à reconnaître l'influence 

 des jours couverts ou de l'ombre. De ses expériences M. Guboni 

 déduit, à cet égard, les conclusions suivantes : « 1° La quantité 

 « d'amidon élaborée par les feuilles dans les jours nuageux, ou 

 « par celles qui sont restées à l'ombre, est notablement infé- 

 « rieure à celle qu'on observe dans les feuilles exposées direc- 

 « tement aux rayons solaires ; 2° les différentes variétés de Vigne 

 «. ne montrent pas la même sensibilité à la lumière diffuse : tan- 

 « dis que dans les feuilles de quelques-unes, l'amidon trouvé 

 « dans les journées nuageuses est presque nul, ou même nul, 

 « dans telles autres variétés, au contraire, cette substance se 

 « trouve en quantité presque aussi grande que dans les feuilles 

 « exposées à la lumière solaire directe. » Ainsi les Vignes amé- 

 ricaines forment beaucoup d'amidon par les journées couvertes, 

 tandis que la production en est alors très faible ou parfois nulle 

 dans les Vignes européennes. La vigueur de végétation des 

 Vignes américaines peut trouver, au moins en bonne partie, son 

 explication. 



M. Guboni a voulu enfin savoir comment se fait l'élaboration 

 de l'amidon dans des feuilles de Vigne malades exposées au 

 soleil. Ses observations lui ont appris des faits intéressants : 

 4° Les feuilles de Pinot légèrement chlorotiques, par suite de la 

 pourriture des racines du cep, n'ont pas formé d'amidon le 

 26 juillet, les 1*"" et 23 août; 2° des variétés envahies par le 

 mildiou en ont formé dans toute leur étendue, sauf aux places 

 où se montrait ce Champignon ; 3° des feuilles atteintes d'éri- 

 nose, c'est-à-dire présentant les boursouflures velues en-dessous 

 que cause un insecte, le Phytoplus Vids, ont produit de l'ami- 

 don même dans leurs parties boursouflées; 4" des feuilles de 

 Cabernet atteintes du Rougeau n'ont formé de l'amidon qu'en 

 raison inverse de leur coloration rouge. 



Le Secrétaire-rédacteur-gérànt, 



P. DUCHAUTRE. 



