380 . RAPPORT 



RAPPORTS 



Rapport sur ux livre de MM. Portes et Ruyssen (1); 

 M. Gaillardon, Rapporteur. 



Messieurs, 



J'ai l'honneur d'appeler votre attention sur le récent ouvrage 

 de MM. Portes et Ruyssen, Traitp de la Vigne et de sesproduitH. 



Le premier volume (le seul paru) semble tout particulière- 

 ment intéresser la Société d'Horticulture : l'histoire de la Vigne, 

 depuis les temps les plus reculés et sous toutes les latitudes, y 

 est traitée magistralement ; puis l'ampélographie, la monogra- 

 phie de tous les cépages connus, leur synonymie ; enfin une 

 étude complète sur le climat, le terrain, les engrais et l'exposi- 

 tion. « Ce livre, dit M. Ghatin, dans une préface qui mérite 

 « d'être citée tout entière, est une œuvre considérable, n'ayant 

 ;< laissé sans examen aucune des (|uestions importantes de la 

 « culture générale de la Vigne, (ju'il s'agisse de faits pratiques 

 'i ou d'applications de la science. » 



Son but est nettement défini par les auteurs qui disent dans 

 l'introduction : c La Viticulture est, chez nous, une tête sans 

 « corps. Elle a des généraux, des généraux parfois illustres, 

 « et pas de soldats. C'est cette milice qu'il s'agit de constituer 

 " à bref délai et d'emprunter à la source même de notre vie 

 « nationale, à l'école primaire, en y faisant figurer renseignement 

 « viticole ailleurs que sur les programmes. » 



Cette question ne peut vous laisser IndifTérenls; que dis-je, 

 elle vous passionnera lorsque vous aurez lu et constaté les 

 immenses progrès de l'Industrie viticole chez nos voisins. 



En dehors des renseignements spéciaux sur la culture des 

 Raisins en serres, sur les phénomènes chimiques et phj'siques 

 de la maturation, vous serez heureux, Messieurs, de retrouver 

 dans ce livre l'expression du patriotisme le plus ardent, lavéri- 



(1) Déposé le 2:i mars 1880. 



