508 NOTES ET MÉMOIRES. 



l'habitude d'asperger les Vignes qui bordent les routes avec un 

 liquide contenant nn mélange de chaux et de sulfate de cuivre 

 pour écarter les maraudeurs, on fut frappé de la diiïérence 

 marquée qui apparaissait entre les Vignes du milieu des pièces 

 et celles du bord; quand les premières étaient entièrement 

 dépouillées de leurs feuilles par la maladie, celles du bord 

 avaient conservé leur feuillage éclaboussé de taches bleuâtres; 

 elles avaient été relativement préservées contre le Mildiou. 



L'attention éveillée ainsi sur l'action des matières cuivreuses, 

 on fit des expériences nombreuses, répétées, qui établirent qu'en 

 réalité le sulfate de cuivre, et aussi les produits de la décompo- 

 sition de ce sel soit par la chaux, soit par l'ammoniaque, four- 

 nissent des moyens efficaces d'arrêter le développement du 

 Peronospora de la Vigne. 



En constatant, l'an dernier, dans le Médoc, les bons effets du 

 traitement des Vignes par le mélange de chaux et de sulfate de 

 cuivre que l'on désigne sous le nom de bouillie bordelaise, j'ai, 

 dans le Kapport que j'adressai alors au Ministre de l'Agriculture 

 à ce sujet, exprimé l'espoir que ce remède pourrait être utile- 

 ment employé pour combattre des maladies para'-ilaires autres 

 que le Mildiou et en particulier la maladie des Tomates et celle 

 de la Pomme de terre, qui sont produites l'une et l'autre par 

 une sorte de Peronospora. 



Les essais faits dans celte voie paraissent avoir eu un plein 

 succès, mais j'attendrai pour iei communiquer à la Société que 

 les résultats des expériences faites sur la Pomme de terre soient 

 complets et définitifs. Aujourd'hui je suis heureux d'annoncer 

 que ce n'est pas seulement sur des Peronospora que l'action du 

 cuivre se montre efficace, mais encore sur un Champignon de 

 nature fort différente, le Fusispoinum pyrinum, le parasite des 

 Poires tavelées. 



Un viticulteur de grand mérite, M. Ricaud, Président de la 

 Société vigneronne de Beaune, possède dans cette ville un clos 

 de vigne admirablement tenu et qui est de toute part entouré de 

 murs couverts d'espaliers. Il y cultive beaucoup de Poiriers au 

 nombre desquels sont des Doyennés d'hiver qui tous sont gra- 

 vement ravagés par la tavelure depuis plusieurs années. 



