UN REMÈDE CONTRE LA TAVELURE DES POIRES. 309 



M. Ricaud, qui a fait dans son clos des expériences fort intéres- 

 santes sur les remèdes contre le Mildiou, ne s'est pas borné à 

 traiter ses Vignes, il a aussi essayé les effets de la bouillie bor- 

 delaise sur ses Doyennés d'hiver tavelés et il a obtenu un succès 

 complet. J'ai vu les trois Poiriers qu'il a traités, non seulement 

 couverts d'un feuillage en pleine végétation et du plus beau vert, 

 mais encore portant des fruits lisses, gonflés et parfaitement 

 sains, tandis que les arbres non traités semblaient moins vigou- 

 reux et ne portaient, comme les années précédentes, que des 

 Poires malvenantes et crevassées. L'effet du traitement fait 

 dans de telles conditions m'a paru absolument certain. J'espère 

 qu'au printemps prochain beaucoup de nos confrères en feront 

 l'essai et qu'ils viendront dans un an se porter garants de l'effi- 

 cacité du remède. 



Voici exactement le mélange qu'a employé M. Ricaud pom- le 

 traitement de ses Poiriers. lia fait dissoudre un kilogramme de 

 sulfate de cuivre dans douze litres d'eau; puis il y a ajouté un 

 lait de chaux contenant deux kilogrammes de chaux dans quatre 

 litres d'eau. On obtient ainsi un liquide trouble, d'une couleur 

 bleuâtre, un peu épais et qui contient les produits de la décom- 

 position du sulfate de cuivre par la chaux. Cette sorte de bouillie 

 très claire peut être répandue très simplement en petites gouttes 

 à l'aide d'un mince balai de bruyère, comme on a fait l'an der- 

 nier dans le Médoc. Depuis on a imaginé de nombreux appareils 

 à l'aide desquels on peut répartir d'une façon plus parfaite ce 

 liquide trouble et épais que l'on désigne sous le nom de bouillie 

 bordelaise. L'instrument employé par M. Ricaud était la pompe- 

 seringue Raveneau. En outre, au mélange de chaux et de sulfate 

 de cuivre, qui me paraît être la matière essentiellement efficace, 

 il ajoutait un demi-litre de jus de tabac. Le traitement a été 

 opéré le 31 mars, (le point me paraît avoir une importance 

 particulière et j'y dois insister, car, pour les Vignes, les traite- 

 ments faits de bonne heure ont seuls donné des résultats pleine- 

 ment satisfaisants. 



Quand on mélange à une solution de sulfate de cuivre de la 

 chaux, comme on le fait dans la préparation de la bouillie bor- 

 delaise, on décompose le sulfate de cuivre et on obtient, avec 



