DE L EXPOSITION d'octobre 188() 691 



dre compte, comprend deux groupes bien distincts et dont je 

 vous entretiendrai séparément : les fruits et les arbres fruitiers. 

 Je commence donc par les fruits et, en suivant l'ordi-e des 

 concours, je citerai en premier lieu la belle collection de Poi- 

 res et de Pommes exposée par M. Croux, collection qui lui a 

 valu une médaille d'or. Les Poires étaient au nombre de 350 va- 

 riétés; 175 variétés de Pommes et 25 de Raisins complétaient ce 

 lot, important autant par le nombre des variétés présentées que 

 par la beauté des fruits. L'étiquetage de tous ces fruits était 

 très soigné et mentionnait, pour chaque sorte, la qualité, l'épo- 

 que de maturité et de nombreuses observations concernant la 

 rusticité des arbres, leur fécondité, etc.. 



Cet exemple n'est malheureusement pas suivi par beaucoup 

 d'exposants, dont la plupart se contentent de mettre tout sim- 

 plement le nom de la variété sur chaque sorte de fruits. 



Les Expositions sont surtout faites en vue du public amateur, 

 qui s'y rend afln de se renseigner par lui-même, d'examiner, de 

 comparer, de faire un choix enfin. Dans les fruits un choix 

 judicieux, quand on n'est pas connaisseur, n'est pas facile à 

 faire ; aussi, bien des visiteurs prennent les noms des variétés 

 qui leur ont semblé de bonne grosseur, bien faites, bien colo- 

 rées; ils demanderont sans plus ample informé ces sortes au 

 pépiniériste qui naturellement les enverra. Or il se trouvera, 

 dans la suite, qu'on aura mis en plein vent des variétés ne 

 réussissant qu'en espalier, que la plupart mûriront à la même 

 époque, qu'un certain nombre seront des fruits de bonne appa- 

 rence, mais uniquement bons à cuire, que les uns ne seront pas 

 fertiles et que les autres ne pousseront pas; enfin on reconnaîtra 

 une foule d'inconvénients qu'un étiquetage sérieusement fait 

 aurait permis d'éviter. J'insiste beaucoup sur ce point, qui, à 

 mon avis, présente énormément d'importance. 



M. Croux avait séparé, dans son lot, les fruils adoptés par le 

 Congrès, de ceux qui sont encore à l'étude. Ainsi, sur ses 350 va 

 riétés de Poires, il y en avait 75 adoptées par le Congrès et 

 40 Pommes sur '175. La proportion est à remarquer, car beau- 

 coup d'entre les fruils à l'étude sont d'anciennes variétés, et 

 il y aurait peut-être là une légère critifjue à adresser à nos 



