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14). Souvent confondu sous le nom de vache blanche (auburon) 

 avec le L. vellereus Fr. qui en est très voisin, et également co- 

 mestible. Les lamelles sont plus espacées,et prennent une teinte 

 à reflet verdâtre, tandis que celles du /jiperaïj/s restent blanches. 

 Le vellereus est plus gros, et son chapeau forme à la lin un en- 

 tonnoir énorme. Epinal : auburon. Ce mot tient sans doute à 

 fl/éws blanc, et serait une allusion à la blancheur du chapeau, 

 ou de sa «chair blanche comme du lait » (Quélet, J, V., 1872, 

 p. 198). Gpr. avbier d'albarius, aubépine d'alba Spina. La ter- 

 minaison est din)inutive, cpr. les exemples ci-dessus. Fontenoy : 

 vaiche blanche, auburon^ regain, royé (patois de regain, à Urimé- 

 nil: rouoyé) sarremeit ^Mazelay : vaickes blanches et misseron ; Ro- 

 mont : vaiche blanche, bianche vaiche ; Ssiini-Dïé : quiche; Uriménil : 

 auburon, vaiche (vache) ; on y donne aussi le nom de vaicKs au 

 Lactaire délicieux. Aux environs de Saint-Dié, Raon-1'Ktape 

 Moyenmoutier, le vellereus et le piperatus sont confondus 

 sous le nom de vaches blanches. On a assuré au D'' Raoult, il y a 

 longtemps, que quelques personnes en mangaient à Senones; 

 mais il n'en a jamais vu manger à Saint-Dié, Raon ou Moyen- 

 moutier. 



L. deliciosus L. Lactaire délicieux. Vosgien : vache rouge 

 (D' Mougeot, p. 293, 453) à raison delà chair du chapeau et du 

 lait qui est peu abondant et rouge orangé; il se tache de vert, 

 ce qui le fait facilement reconnaître, et il est rayé (D"" Mougeot 

 fils). On donne aussi le nom de vache rouge kVAg. acris B. et à 

 VAg. subdulcis B. Uriménil : rouge vaiche ; Bru : vaiche rosse ; 

 Epinal : le bœuf; Fontenoy : vaiche rage, biœu roge (bœuf rouge) ; 

 Romont: vaiche ; Saint-Dié: quiche ; Raon-l'Et., Moyenmoutier: 

 au^Mro/z. On le connaissait quelque peu à Saint-Dié sous le nom de 

 « champignon du garde » vers 1863, parce qu'un garde en man- 

 geait ; mais bien peu de personnes suivaient cet exemple 

 (D-- Raoult). 



L. volemus Fr. ;A^. loctiflaus aur eus Vers. Lactaire doré 



Champignon que notre obligeant correspondant, M. le D"" Raoult, 



pourra sans doute rapprocher de l'espèce scientifique dans la saison 

 favorable. 



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