DE l'exposition DE RENNES. 71 



appartiennent aux variétés qui réunissent le volume à une cer- 

 taine faculté pour la conservation, qui, en un mot, sont propres 

 au commerce et à l'exportation. La vente en est assurée et con- 

 venablement productive. Cette sorte de culture en grand n'exclut 

 pas la plantation de variétés de collections. 



Le lot de Raisins exhibé par le Frère Henri était assez remar- 

 quable pour qu'il me paraisse intéressant d'expliquer par quels 

 moyens il a été obtenu. Selon le présentateur, il est dû à l'inci- 

 sion annulaire pratiquée au moment où la fleur tombe, lorsque 

 les grains sont gros comme une tête d"épingle et au-dessous de 

 la grappe inférieure, sil y en a deux. Le Frère Henri ne l'appli- 

 que que sur le bourgeon qui doit disparaître à 1?, taille suivante. 

 Une fois l'opération faite, il s'abstient de pincer l'extrémité du 

 bourgeon : la bague n'a pas moins de 15 millimètres de hauteur. 

 Sur les indications de l'habile horticulteur, un sieur Piquerelle, 

 coutelier à Rennes, a exécuté un instrument à l'aide duquel on 

 opère l'incision dans les conditions voulues. Selon l'opérateur, 

 le résultat alleint est plus de grosseur dans les grains et une 

 maturité avancée de trois semaines, sans aucun préjudice pour 

 la qualité : il me parait donc en droit de dire qu'il trouve avan- 

 tage à faire l'incision. 



Des Raisins, j'arrive tout naturellement aux Pêchers, que l'ha- 

 bile praticien cultive également avec une rare distinction. Un 

 espalier de 80 mètres est traité par lui au pincement mixle et un 

 autre de 30 mètres de long est dressé au pa/îsso^e. Le traitement 

 de l'un n'exige pas plus de temps que le traitement de l'autre, 

 malgré la différence sensible dans la surface des murs; la décla- 

 ration m'en a été faite de la manière la plus formelle par l'auteur, 

 et, m'a-t-il assuré, avec des produits aussi satisfaisants'sous le 

 rapport de la fructification. 



Je n'ai rien à dire sur la partie traitée par le palissage qui est 

 basé sur la culture de Montreuilel qui est bien connu. D'ailleurs 

 le Frère Henri l'exécute conformément aux L.çous qu'il est au- 

 trefois venu chercher auprès de notre célèbre confrère, Alexi* 

 Lepère; il importe au contraire d'explipier comment la modifi- 

 cation du pincement mixte est entendue dans les jardins de l'étar 

 bliss^mentde Saint-Vincent de Rennes. 



