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Les bourgeons sont pinces de deux à cinq reprises, selon la 

 vigueur des arbres; leur longueur, en moyenne, est tenue de 

 20 à 25 centimètres : les bourgeons très vigoureux à trois 

 feuilles, non comprise la rosette de la base; les bourgeons de 

 force moyenne à quatre feuilles, et les bourgeons faibles à cinq 

 Jeuilles, et cela dans le but d'équilibrer la sève dans les bour- 

 geons de différente force. On conserve trois bourgeons sur une 

 longueur de braiiclie de 15 centimètres, soit un devant et un 

 de cbaque côlé. Par le pincement mixte on réussit sur toutes 

 les variétés de Pêchers, sauf la difficulté qui est plus grande 

 sur plusieurs variétés à cause de l'éloignement des yeux de rem- 

 placement. 



Les leçons du Frère Henri profitent à tous les jardiniers qui 

 yiennentles chercher, les jardins de l'établissement étant ouverts 

 à tous ceux qui vienrjent pour s'y instruire. Le maître a formé 

 un nombre considérable d'arboricuiteurs et rend de grands ser- 

 vices dans la contrée. 



Je ne puis quitter cette grande ville de soixante mille âmes, 

 ancienne capitale de la Bretagne, sans en indiquer le caractère. 

 Détruite en grande partie, en 1720. par un incendie qui dura 

 sept jours, et rebâtie sur un plan assez régulier, elle a l'aspect 

 d'une cité assez uniforme, mais quel(|uc peu sombre et sévère, 

 ayant conservé quelques rues antérieures à sa destruction par- 

 lielle. Ij'lUe et la Vilaine canalisées s'y réunissenlet lui fournis- 

 sentabondammentleurs eaux; la verdure ne manque pas dans les 

 environs. Le Thabor, promenade publique, annexé au Jardin 

 des Plantes, est très fréquenté par les habitants. On y voit de 

 fort belles serres, une ornementation florale très recherchée et 

 bien réussie et des cultures fruitières. Il est sous la direction ha- 

 bile de M. Colleu, membre de notre Société, qui y donne des 

 eours d'Horticulture. L'Hôtel de Ville, >.\uc j'ai cité plus haut, est 

 un bel édifice digne de cette grande ville ; mais j'ai à signaler 

 par-dessus tout le Palais de Justice, le plus beau monument de 

 la ville, commencé pour le parlement, en 1618, sur les dessins 

 de Jacques Debrosses et achevé par Cormeau, vers 1654. De 

 chaque côté du perron se dressent les statues des jurisconsultes 

 d'Argentré, La Ghalotais, Touiller et Gerbier, céléb/ités du bar- 



