84 PROCÈS-VERBAUX. 



M. le Président proclame, après un vote de la Compagnie, 

 l'admission de seize nouveaux Membres titulaires qui ont été 

 présentés dans la dernière séance et au sujet desquels il n'a pas 

 été fait d'opposition. 



Il informe ensuite la Compagnie de la perte éminemment re- 

 grettable que vient d'éprouver la Société par le décès de 

 M. Salleron (Henri-Claude), amateur des plus distingués, qui 

 lui appartenait depuis quelques années. Ce regretté collègue 

 était Président de la Société d'Horticulture et de petite Culture 

 de Soissons, et le zèle éclairé avec lequel il avait su diriger, pen- 

 dant nombre d'années, les travaux de cette utile association 

 avait puissamment contribué à en accroître la prospérité. 11 est 

 mort dans sa 67^ année, à Nice, où le mauvais état de sa santé 

 l'avait déterminé à aller passer l'hiver. 



M. le Président ajoute qu'il croit être l'interprète des senti- 

 ments de l'Assemblée en associant ses regrets à ceux de la So- 

 ciété d'Horticulture de Soissons et de la famille de notre regretté 

 collègue. 



Les objets suivants ont été déposés sur le bureau : 



1" par M. Chappellier (Paul), boulevard Magenta, 8, un lot de 

 tubercules de la plante connue sous le nom de Stachys nffials. 

 Cette présentation faite hors concours vaut au présentateur de 

 vifs remerciements de la part du Comité de Culture potagère. 



Prenant la parole à ce sujet, M. Chappellier rappelle que, l'an 

 dernier, il a déjà mis sous les yeux de ses collègues le produit 

 comestible de la même plante. C'était alors à peu près une nou- 

 veauté. L'introduclion en Europe de cette nouvelle espèce ali- 

 mentaire est due à la Société d'Acclimatation ijui l'avait reçue 

 du D"^ Bretschneider; mais c'est notre collègue M. Paillieux qui, 

 en appréciant le premier tout le mt'-rite, l'a recommandée, cul- 

 tivée et répandue. Pensant que la dénomination latine de 

 Stachys af finis serait difficilement retenue et prononcée par les 

 cultivateurs et les cuisinières, M. Paillieux lui a donné le nom 

 vulgaire et non scientifique de Crosnes du Japon, tire de sa pro- 

 priété de Crosnes où il'en a établi une culture étendue. Bien 

 que la culture de celte plante n'ait pas encore pris tout le dé- 

 veloppement auquel elle est certainement appelée, elle s'est 



