28° SESSION DE LA SOCIÉTÉ POMOLOGIQUE. 257 



peu fine, sans sucre, sans jus; trop mûre, mauvaise. Le fruit 

 était véreux, on doit le dire. 



Poire de Semis Maran n° 1. Grosse, cylindrique; fond vert 

 jaunâtre, recouvert de fauve; chair ferme, très acide; n'est pas 

 à maturité. 



Semis Maran n° 3. Grosse, cylindrique; jaune, finement 

 piquetée de roux; pédoncule sortant de côté sous une protu- 

 bérance; chair grosse, juteuse^ sans sucre; mauvaise, 



Donatienne. Poire de semis de M. Bureau. Assez grosse 

 piriforme; jaune, marquée de roux; chair un peu grosse, 

 juteuse, acidulée; tendant à blétir, astringente; mauvaise. 



Blanquette à courte queue; semis présenté par le noviciat des 

 Frères. Chair cassante; mauvaise. 



Poire Valflore de Fontenelle (Grégoire). Moyenne, forme de 

 Bergamolte, jaune; chair peu fine, assez juteuse, manquant de 

 sucre et de goût. Un autre exemplaire bien juteux, fondant, 

 assez agréablement acidulé, assez bon. 



Dans ces conditions on proposera le maintien à l'étude. 



Pêche de semis de M. Quinqandon. Gros fruit coloré d'un côté ; 

 très gros noyau ; chair très rouge autour du noyau et y laissant 

 quelques filaments; chair fondante, juteuse, un peu filandreuse, 

 vineuse; fruit s'annonçant bien. 



Noix Glady. Fruit très gros ; semis de M. Gîady, datant de 

 cinq ans, issu de la Noix bijou dont il a la forme. 



Le même jour, 21 septembre, à deux heures, les fruits à 

 examiner étant en trop grand nombre pour le temps qu'on peut 

 leur consacrer, la Commission des dégustations se divise en 

 deux parties et M. de la Bastie rédige le procès-verbal qui 

 va suivre. 



Poire n" i de M. Binot. Fruit moyen, piriforme, recouvert 

 de fauve; queue courte, grosse, charnue; œil petit, ouvert; 

 chair blanche, veinée de vert, assez fine, assez juteuse, sucrée, 

 acidulée, assez parfumée; assez bonne. 



Poire Secrétaire Rédier. Fruit petit, ovoïde, obtus; queue 

 longue, droite; œil petit, ouvert; peau jaune pâle, marbrée de 

 fauve, légèrement lavée de rouge; chair blanche, veinée de vert, 



17 



