NOTES Eï MÉMOIRES 



Les différentes espèces dans le genre Musa (Bananier), 

 leur groupement naturel. courtes indications sur les ca- 

 RACTÈRES DISTINCTIFS DE CHACUNE ET SUR l'iNTÉRÈT ALIMENTAIRE 

 OU ORNEMENTAL DE PLUSIEURS, 



par M. le D'' P. Sagot, ancien médecin de la marine, 

 correspondant du Muséum. [Suite et fin.) 



2^ section. Groupe du Mma sapientum et du M. textills. Rejets 

 au pied. Régime long et pendant. Fruit charnu ou partiellement 

 charnu. Graines petites. Labelle de la fleur entier, plus court 

 que le sépale liguliforme.. 



M. sapientum L. comprenant sous ce nom le M. paradisiaca 

 ou Banane, le M. sapientum ou Figue Banane, et les Bananiers 

 sauvages séminifères, à fruit charnu, assez semblables au Bana- 

 nier cultivé pour en être présumés la souche originelle. 



Le Bananier cultivé est trop connu pour qu'il soit utile de 

 donner ses caractères. Ses rejets nombreux, ses grandes feuilles 

 moins fermes que celles de plusieurs autres Musa, son régime 

 très long, franchement incliné, à partie stérile terminale très 

 prolongée, ses bractées et ses fleurs stériles, le plus souvent 

 caduques, ses fruits charnus presque toujours aspermes, souvent 

 de grande dimension, comestibles à maturité, le font aisément 

 reconnaître. Au milieu de ses innombrables variétés, on sent 

 vaguement une certaine unité spécifique, quoique le fruit varie 

 de 5 centimètres de longueur à 35, du nombre de six ou huit 

 fruits sur le régim». à celui de deux cents ; que la couleur, la 

 forme précise, le goût de la pulpe changent d'une variété à 

 une autre ; que la tige ait une hauteur parfois de 4 mètres 

 et parfois de 2. 



M. paradisiaca L. (Banane, Plantain, Platano largo). 



Fruits plus grands; pulpe plus ferme, plus nourrissante, se 

 mangeant cuite ; bractées et fleurs stériles sèches en forte 

 partie persistantes. 



