308 NOTES ET MÉMOIRES. 



On se fait, chez nous, une étrange illusion en ce qui concerne 

 l'avenir de notre Agriculture. Quand on a discuté pendant trois 

 semaines pour mettre un droit sur l'importation du blé, quand 

 on a décrété une Exposition universelle (jui, tout en prouvant 

 notre goût, pourra permettre à nos voisins de copier nos dessins 

 et nos procédés industriels, on croit qu'on tient le progrès. 

 Hélas ! le mal vient de causes tellement complexes que la 

 présente génération n'en verra pas la fin. Il faut avoir parcouru 

 ces immensités de territoires vierges, de sols fertiles, au Canada, 

 aux États-Unis, en Australie, pour se rendre compte de la 

 concurrence qui nous attend^ quand le climat favorise l'émigrant 

 au lieu de l'abattre, comme il le fait dans certaines colonies, et 

 quand des modes de transport perfectionnés suppriment ce qui 

 pouvait nous protéger : l'éloignement. Si nous prenons la 

 production du blé aux Etats-Unis seulement, nous vo\'ons, 

 d'après le Rapport du département de l'Agriculture pour 1886, 

 qu'il y a eu un million d'hectares mis en plus en culture, et une 

 augmentation de 36 millions d'hectolitres dans la production. 

 Ajoutons, pour compléter ce qui a rapport aux États-Unis, que, 

 d'après le Report of the internai and external Commerce of the 

 U. S. en 1887, publié par le « Treasury Department », on 

 a exporté en 1886, en : 



Pommes soumises à la dessiccation. . . doll. 548.434 



Pommes fraîches doll. 1.810,616 



Pommes conservées par le procédé 



Appert ou autres doll. 6i9.268 



Soit, doll. 3.308.318 



en Pommes seulement, ou pour plus de 17 millions de francs. 

 On ne saurait donc trop le l'épéter, la grande culture est 

 éminemment propre aux pays neufs, comme le Canada, les 

 États-Unis, la République Argentine, l'Inde, l'Australie, pays 

 à grandes surfaces, avec des sols vierges, des impôts minimes, 

 des fatilités de toutes sortes pour les transports et pour l'emploi 



