330 REVUE BIBLIOGRAPHIQUE FRANÇAISE. 



]ui ont prouvé qu'une couche de terre épaisse de O'",!^ ^ 0™,14 

 (qui se réduit peu à peu à 0™,10-'",12) protège presque com- 

 plètement les tubercules qui en sont couverts contre l'arrivée 

 des spores du Peronospora. Le buttage de protection donne ce 

 résultat. Cela ressort nettement d'un tableau dans lequel l'agro- 

 nome danois résume les faits fournis par vingt expériences. On 

 voit ainsi que, avec le buttage ordinaire, dans lequel la couclie 

 de terre superposée aux tubercules avait 0",04 d'épaisseur, la 

 proportion des tubercules malades a été en moyenne de 25,8 

 p. 400; tandis que, dans les mêmes terres, le buttage de protec- 

 tion ayant recouvert les tubercules de 0",09 à 0"',13 et, en 

 moyenne, de 0™,H de terre, les tubercules atteints ont été, en 

 moyenne, dans la proportion de 0,8 p. 100 seulement. 



Mais le buttage de protection ue diminue-t-il pas le rende- 

 ment? Des faits en grand nombre qu'il rapporte, M. Jensen tire 

 la conclusion suivante : « Nous pouvons affirmer que le buttage 

 <i de protection peut être exécuté sans nuire au rendement. » 



Ce buttage peut être exécuté de deux manières différentes : 

 ]° avec inclinaison des fîmes, les lignes déplantes étant buttées 

 d'un seul côté et en donnant à ces fanes une légère inclinaison 

 du côté opposé à la butte; 2° sans inclinaison des fanes, la terre 

 étant ajoutée des deux côtés opposés, de sorte que les tiges res- 

 tent dressées. Notre auteur donne la i)référence au buttage avec 

 inclinaison des fanes, mais à la condition expresse que l'opéra- 

 tion soit faite avant ou un peu après la floraison des plantes, 

 jamais pendant la floraison. Les principales conclusions qu'il 

 tire de ses observations sur les effets du buttage de protection 

 sont les suivantes : 1° ce buttage, avec ou sans inclinaison des 

 fanes, augmente le produit dans certains cas, le diminue dans 

 d'autres; 2" l'inclinaison des fanes exécutée avant la floraison 

 ne nuit pas au rendement, et la protection des tubercules est, 

 par elle, complète ou à peu près, si la couche de terre qui les 

 recouvre a encore 0'",1 à 0'", 1 2 au moment de l'arrachage ; tou- 

 tefois, dans une terre légère et sablonneuse, il suffît d'une épais- 

 seur de 0^,07 à O^'jOS; S° le buttage de protection à fanes incli- 

 nées assure mieux la protection contre l'attaque du parasite 

 que le buttage à fanes non inclinées. 



