LA MALADIE DES PÙMMES DE TERRE. 331 



Le troisième chapitre du mémoire de M. Jensen se rapporte à 

 l'arrachage des Pommes de terre. Le moment où Ton doit faire 

 cet arrachage a un intérêt majeur: il ne doit être pratiqué que 

 deux semaines environ après que les fanes ont séché, parce que 

 les spores que peuvent porter celles-ci sont alors mortes. Si, au 

 contraire, on arrache avant que ce dessèchement soit complet, 

 les spores que portent les feuilles sont encore vivantes, par con- 

 séquent capables de germer; elles tomberont donc en quantité 

 sur les tubercules arrachés, qui sont alors à découvert sans pro- 

 tection. Ces spores pourront germer et, au bout de quelques 

 jours, une partie plus ou moins grande de ces tubercules, qui 

 étaient sains lorsqu'ils ont été arrachés, se montreront tout 

 à coup atteints par la maladie. On pourra perdre ainsi, dit 

 M. Jensen, un quart, un tiers, pai-fois même une plus forte pro- 

 portion de la récolte. Les résultats de plusieurs expériences jus- 

 tifient de tous points cet énoncé. 



Une autre considération importante est relative au moment 

 de la journée où il vaut mieux arracher les Pommes de terre. 

 Des expériences ayant montré que les spores perdent presque 

 toutes du matin au soir la faculté germinative, M. Jensen dit que 

 « si, par un temps sec, l'arrachage a lieu à une époque où il se 

 « trouve beaucoup de spores sur les feuilles, les tubercules arra- 

 (i chés le malin courent bien plus de risques que ceux que l'on 

 u arrache tard dans l'après-midi » . 



Un chapitre important est celui qui traite de Tinfluence exercée 

 par diverses températures sur le développement du Pei'onospora 

 de la Pomme de terre. Se basant toujours sur des expériences 

 concluantes, l'agronome danois établit les deux principes sui- 

 vants : 1° les spores du Champignon de la Pomme de terre sont 

 tuées en général par une température de 25° C, et sans exception 

 par celle de 40° G. agissant sur elles pendant deux heures; 2° le 

 Champignon de la Pomme de terre ne produit pas de spores à 

 une température de 5" G. et au-dessous ; 3° entre ces deux termes 

 extrêmes, le développement du parasite est beaucoup plus rapide 

 à une température voisine du supérieur. Ainsi la formation de 

 nouvelles spores a été sept fois plus lente à 7" 4/2 qu'à 22 

 et 23°. Quant au corps même du Champignon, c'est-à- 



