SÉANCE DU 13 OCTOBRE 1887. 01 



duit aulant que le Céleri le plus habituellement cultivé. En 

 somme, c'est une variété dont M. Michel recommande la cul- 

 ture. 



4° Par M. Cornu (Maxime), prof<'sseur de Culture a^i Muséum 

 d'Histoire naturelle, une nombreuse collection de fruits de 

 Cucurbitacées, non seulement alimentaires, mais encore d'or- 

 nement La proposition faite par le Comité compétent de don- 

 ner, pour celte importante présentation, une prime de T'^clas-p, 

 étant adoptée par la Compagnie, M. Cornu (Maxime) renonce à 

 recevoir cette récompense. 



Il donne ensuite de vive voix des renseignements sur la 

 plupart des fruits qu'il a mis sous les yeux de ses collègues II 

 rappelle que, à la dernière séance, il a fait coimaîlre la bonne 

 qualité et la longue conservation du Giraumon de Chine, dont 

 les graines avaient clé envoyées au Muséum par M. le docteur 

 Bretschneider. De ces graines il est venu deux vaiiétés de 

 couleur, l'une rouge de peau, l'autre veite. Cette Courge est 

 petite et ne pèse guère, en moyenne, que iOO grammes, quand 

 on laisse venir tous les fruits que la plante a noués; mais elle 

 acquiert un volume beaucoup [ilus f rt quand on suppiime de 

 bonne heure la plupart de ces fruits; aiii>i la S"ciété en voit 

 maintenant une qui pèse un peu plus i!e 2 kilngrammes. — 

 La Carabassette, qui est en ce moment sur le bureau et qui est 

 venue de graines données par M. Hédiard, est un fruit long 

 et arqué, dont le spécimen présenté pèse 7 kilogrammes. 

 Comme cette Courge est pleine et n'offre qu'à l'un di' ses bouts 

 une cavité dans laquelle se trouvei;t les graines, elle donriC 

 beaucoup de chair. C'est une variété r( commandable, dont la 

 culture devrait se répandre dans nos jardins, et qui est culiivée 

 communément en Espagne, surttut en Italie. 11 en existe {jlu- 

 sicurs variétés de couleur et une verte. Elle a très bien fruclifié 

 cette année, au Muséum. — La Courge de Siam est une Courge 

 à graines noires et à peau très duve, qui nous est venue à la 

 date d'une trentaine d'années. Elle ne se féconde avec aucune 

 autre Courge. Elle se conserve pendant très lungtemps, car 

 M. Cornu en moi.tre une qui vient de la récolte de 1883. Sa 

 chair présente celte particularité que, après la cuisson, elle se 



