DE l'exposition DE TOULOUSE. 6o7 



-sition générale, tout cela est satisfaisant. Mais quand on vient 

 ^e voir l'Exposition d'Anvers, puis sa copie à Liverpool, puis 

 l'Exposition soi-disant maritime du Havre, on trouve un peu 

 «lodeste celle de Toulouse. Elle prouvait, une fois de plus, que 

 les pays les mieux favorisés par le soleil brillent plus par 

 l'Agriculture que par l'Industrie. Mes observations confirment 

 encore ces deux vérités que : 1 ° dans les villes du Midi, les soins de 

 Thygiène son souvent en raison inverse du besoin qu'on en a; 

 •2° que l'Horticulture est d'autant plus en bonneur que la nature 

 a moins fait pour l'bomme. — Toulouse m'a semblé ne pas 

 faire exception sous ce rapport; néanmoins, je dois dire qu'on 

 y voit de fort belles plantations dans les jardins publics. Que 

 •de villes, hélas! en sont encore, en 1887, à n'avoir que des 

 .pavés et des trottoirs faits pour estropier les 'piétons, quand on 

 ■a sous la main, dans les Landes, des Pins qui, aujourd'hui 

 ■font, pour le pavage public, une rude concurrence à la Suède! 

 ■Qu'on pardonne ces réflexions à un fanatique d'hygiène qui 

 ^oulGfre cruellement dans les villes du Midi. 



Toulouse^ placée entre Bordeaux et Marseille, qui sont plu- 

 tôt des villes maritimes, est un centre intellectuel où abou- 

 tissent six lignes de chemins de fer; c'est le Paris du Sud. Sa 

 population est aimable, vive, intelligente; on sent qu'on est 

 •clans un centre intellectuel où l'esprit est moins sec, moins 

 positif, moins rapace que dans les pays industriels où l'urgent 

 passe avant la science et l'art. Toulouse, par sa position géo- 

 ^graphique, peut être une ville de transit, mais le tempéra- 

 tnent de la population, son climat et ses traditions doivent plu- 

 tôt la porter vers les beaux-arts, la musique, les lettres et les 

 «ciences. Malheureusement, le phylloxéra l'enlace de toutes 

 parts et presque partout, après des années de grande prospé- 

 rité, la gêne atteint bien des familles. De plus, l'apathie se 

 montre à chaque pas: au lieu de se hâter de transformer gra- 

 duellement les cultures ou de greffer des Vignes françaises sur 

 des Vignes américaines judicieusement choisies, on aliéna un 

 secours du ciel, et bien des campagnes ressemblent a celles des 

 Charentes où l'on a dormi trop longtemps. En outre, il y a dans 

 -la région environnante peu d'in<luslrie, et quel est le pays qui 



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