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bouillie par la cuisson, tandis que celle de la Garabasselte reste 

 toujours légèrement filandreuse, 



M. Hédiard ajoute à ces indications que la Carabassette peut 

 être cullivée sous le climat de Paris, mais à la condition d'en 

 faire venir la graine d'Algérie. Cette Courge est très bonne, dit-il, 

 iCn potage ; mais elle peut aussi être préparée de différentes 

 manières, par exemple sautée au beurre après avoir été coupée 

 en morceaux. Il oiïre de la semence de cette variété à ceux de 

 ses collègues qui voudront la cultiver. 



2" Par M. Lefort (Edouard), amateur àMeaux, plusieurs pieds 

 d'une Mâche appartenant à une variété qu'il nomme Mâche 

 Laitue, en raison du développement de ses feuilles. Cette présen- 

 tation est faite par lui hors concours. 



M. le Président du Comité de Culture potagère dit que la fixité 

 de cette variété de Mâche paraît n'être pas parfaitement établie. 

 Il regarde comme probable qu'elle est issue d'un croisement de 

 la Mâche ordinaire avec la Mâche Régence, variété à grandes 

 feuilles, qui n'est guère plus cultivée aujourd'hui par les 

 maraîchers parisiens. Celte Mâche Régence avait le mérite d'être 

 lente à monter, d'où il résultait qu'elle était encore tendre au 

 printemps, lorsque la Mâche ordinaire montait et, par cela même, 

 durcissait. On la cultivait surtout en la semant dans les carrés 

 d'Oignons. 



3" Par M. Bergman, chef des cultures au domaine de Fer- 

 rières-en-Brie (Seine-et-Marne), une splendide corbeille garnie 

 de deux cent cinquante fleurs à'ŒiUels remontants, apparte- 

 nant à vingt-cinq variétés, ainsi que deux pieds en pots d'ŒiUels 

 en pleine floraison apportés pour montrer en quel état sont les 

 plantes qui ont fourni ces fleurs. — Sur la proposition du Comité 

 de Floriculture, il est accordé, pour celte présentation, une 

 prime de 1" classe, à laquelle le Comité ajoute de vives félici- 

 tations. 



D'après les renseignements fournis par M. Bergman, les 

 Œillets que la Société a sous les yeux appartiennent à vingt 

 variétés venues de la maison Laurent Carie, de Lyon, et à cinq 

 autres variétés dont quatre ont été obtenues de semis, à Ferrières, 

 tandis que la cinquième est due à un dimorphisme de la variété 



