LIV PROCES-VEKIJAUX. 



supérieurs on est obligé de les prendre dans uu bain d'eau plus 

 ou moins chaude et avec un thermomètre au mercure servant 

 d'étalon. 



Le thermomètre au mercure ne peut servir que de — 35 degrés 

 sous à 330° au-dessus; celui à alcool ne peut être employé uti- 

 lement au-dessus de 60"; mais, jusqu'à ce jour, il n"a pas de 

 limite au-dessous de 0. 



Je dirai d'abord, si le thermomètre divisé sur tige, c'est-à-dire 

 sans aucune monture, était pratique en horticulture : Messieurs, 

 n'en prenez janinis d'autre; mais il a deux défauts qui en empê- 

 chent l'usage, sa fragilité, et la difficulté de lire la division : je 

 ne parle que pour mémoire de son prix toujours assez élevé. 



Je dirai donc : prenez, celui qui en approche le plus, et voici 

 la principale condition qu'il faut toujours qu'il remplisse, pour 

 vous donner un degré juste : que la circulation de l'air ambiant 

 puisse toujours avoir lieu autour du réservoir du tube, et qu'il 

 n'y ail aucun corps spongieux qui en approche h y toucher, 

 même |jar quelques points seulement. 



Quant fi donner la préférence au thermomètre à mercure sur 

 celui à alcool, je dirai, à l'exception des thermomètres pour 

 couches où souvent la chaleur intérieure dépasse 60", je ne sau- 

 rais donner la préférence au mercure sur l'alcool; mais, pour 

 les serres ou pour l'extérieur, je vous dirai servez-vous d'un ther- 

 momètre, qui relativement est peu connu et pour cette cause 

 peu employé en France, c'est le thermomètre à minima. Il vous 

 donne, comme le thermomètre ordinaire, le degré de l'instant, et 

 en plus son index vous indique le degré où le thermomètre est 

 descendu depuis l'instant où vous l'avez mis en observation. Son 

 prix n'est presque pas plus élevé que celui du thermomètre ordi- 

 naire : la justesse est la même, et il n'offre pas plus de danger de 

 dérangement. Ce thermomètre est très employé en Angleterre; 

 car je puis dire que, pendant le cours de ma fabrication, chaque 

 année, j'en ai envoyé plusieurs milliers, el MM. Negretti et Zam- 

 bia lui avaient donné le nom de thermomètre de jardins. 



Il y a un autre thermomètre très peu connu qui sert en même 

 temps d'hygromètre, c'est le psychromèlrc d'August (de Berlin). 

 Il c?t composé de deux tubes de thermomètre : le réservoir de 



