MEMOIRE DE M. Cil. CHEVALLIER. XCIIT 



Nous avons indiqué les lignes générales et le but de l'ensei- 

 gnement; les intelligents professeurs qui en seront chargés sau- 

 ront bien ajouter tout ce qui sera indispensable pour instruire 

 l'élève sans surcharger sa mémoire, et lui faire comprendre que 

 le jardinage est plutôt un délassement qu'un travail. 



Il faudrait que, dans chaque école primaire supérieure ou d'A- 

 griculture, il y eût un jardin modèle reproduisant exactement ce 

 que doit être le jardin rural, et non pas un jardin bourgeois, 

 comme cela a lieu ordinairement; sa distribution en potager- 

 fruitier et une petite partie en fleuriste. 



Ce jardin devrait être entouré de murs afin de bien indiquer 

 les espèces fruitières et les variétés les plus avantageuses à cul- 

 tiver selon l'exposition. Il d evrait être composé de carrés légu- 

 miers bordés d'un côté d'un contre-espalier de Poiriers et Pom- 

 miers et de l'autre de Pommiers et de Poiriers en fuseaux; puiS;, 

 au centre de chacun des carrés, d'un arbre à haute tige. Cerisier, 

 Prunier ou Abricotier, 



Le contre-espalier sera généralement peu usité dansles jardins 

 ruraux; on préférera entourer les carrés légumiers d'arbres en 

 fuseaux, à "â mètres les uns des autres, qui ne gêneront nulle- 

 ment la culture des légumes et demanderont moins de travail; 

 cependant il nous paraît nécessaire d'enseigner le mode d'éta- 

 blissement économique d'un contre-espalier, la manière de le 

 conduire et de l'entretenir pmir la production des beaux fruits 

 de table; car les cultivateurs avoisinant les grandes villes pour- 

 raient ainsi tirer un bon produit de ce genre de culture, et il peut 

 toujours être établi en bordure du jardin, lorsque celui-ci n'est 

 clos de murs qu'en partie, ce qui arrive assez souvent. 



Dans la rédaction des programmes horticoles pour les écoles 

 que nous avons nommées, on doit bien se persuader que l'ensei- 

 gnement de l'Horticulture n'est qu'un complément, afin que l'ha- 

 bitant de la campagne n'ignore aucun moyen de tirer un parti 

 avantageux de la terre qu'il est appelé à cultiver. 



Quand on distingue bien le but, il est facile de l'atteindre. 



