CIV MÉMOIRES PRÉSENTÉS. 



meilleures méthodes de l'enseignement horticole appropriées à 

 la vie des champs, en associant les habitants aux bienfaits des 

 découvertes faites dans ces dernières années par l'Horticul- 

 ture. 



Or, l'Horticulture est la science qui apprend à utiliser^ dans 

 des conditions restreintes, toutes les ressources du sol et d'ame- 

 ner nécessairement d'excellents résultats au triple point de vuo 

 du bien-être des populations rurales, de leur instruction pro- 

 fessionnelle et de leur moralisation. 



On a beaucoup fait, dans ces dernières années^ pour les villes ; 

 on les a dotées d'établissements de toutes natures, qui y assurent 

 l'existence des travailleurs, dans les meilleures conditions. On 

 a moins fait pour les campagnes. 



Gomment rétablir l'équilibre? A notre avis, c'est par la pra- 

 tique intelligente et progressive de toutes les branches de THor- 

 liculture. Toute pratique qui n'est point éclairée n'est pas une 

 pratique ; c'est une routine; c'est un travail aveugle, fait sur un 

 métier stationnaire, sans ordre et sans progrès. Un jardinier' 

 routinier ne raisonne pas; il travaille comme il a toujours tra- 

 vaillé; il ne progresse pas; actuellement, beaucoup d'entre eux 

 en sont encore réduits à cette dure et pénible condition. Aussi 

 on ne répétera jamais assez que la science de l'exploitation du 

 sol doit être à la fois pratique et théorique, et que ce n'est seu- 

 lement qu'à l'aide de ces deux choses réunies que les cultiva- 

 teurs — grands et petits — peuvent porter le rendement du sol 

 à son maximum d'intensité, et que le jardin ou le verger, qui 

 sont le type proverbial de la plus haute richesse territoriale, 

 resteraient sans encouragements dans les ombres de l'ignorance 

 et de la routine. 



On parle tous les jours, avec effroi, de l'émigration des cam- 

 pagnes pour les villes, ce qui, malheureusement, n'est que trop 

 vrai ; aussi, il en résulte forcément ceci : d'une part, un encom- 

 brement dans les grands centres d'une foule de jeunes gens des 

 deux sexes, qui ont beaucoup de difficultés pour lutter contre 

 les exigences d'une vie agitée, inquiète, sans lendemain et où, 

 bien souvent, la plupart d'entre eux ne recueillent que des décep- 

 tions lorsqu'ils ne tombent pas dans la misère ou plus bas en- 



